洗い物が少なくて◎袋でモミモミすれば生地完成の「バナナ焼きドーナツ」がおやつにぴったり

おやつ作りをしようと思ったときにネックになるのが、洗い物の多さ。ボウルやヘラ、泡立て器などの片付けを思うと、なかなかおやつを手作りする気にならない…なんてこともありますよね。

今回ご紹介するのは、ポリ袋を活用して洗い物を大幅に減らした手作りおやつレシピ。クックパッドアンバサダーのゆぅゅぅさん作「米粉で作る、バナナ焼きドーナツ」のレシピです。

それでは、ゆぅゅぅさんのアイデアが詰まった「米粉で作る、バナナ焼きドーナツ」のレシピを詳しく見てみましょう！

1. ポリ袋にバナナと砂糖を入れ、バナナがペースト状になるまで袋をよくもみます。

2. サラダ油、豆乳、米粉、ベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで揉み混ぜます。

3. 袋の口を軽くねじり、端をハサミで1cmほど切り取ります。

4. サラダ油を塗ったドーナツ型に生地を絞り入れます。

5. 180度に予熱したオーブンで、15分ほど焼いて完成です。

米粉は種類によって吸水量が異なるため、豆乳の分量は生地のかたさをみながら調節してください。一度に全量加えるのではなく、何回かに分けて加えていくといいですよ。

焼き上がったドーナツが冷めたら、チョコレートなどでトッピングするのも楽しいですね。

米粉で作った焼きドーナツは、もちっとした食感に。バナナのやさしい甘さと香りで、いくつでも食べられそうです。これがポリ袋ひとつで作れるなんて！と驚いてしまうでしょう。

ご家庭でのおやつに、ぜひ今回ご紹介したバナナの焼きドーナツを作ってみてくださいね。

（TEXT：菱路子）

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