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洗い物が少なくて◎袋でモミモミすれば生地完成の「バナナ焼きドーナツ」がおやつにぴったり

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

【クックパッドアンバサダーのレシピ】クックパッドで活動するレシピ作者の「クックパッドアンバサダー」が考案した、アイデアあふれるレシピをピックアップ。ポリ袋で簡単に作れる米粉のドーナツのレシピを教えてもらいました。

洗い物が少ない、簡単ポリ袋おやつ

おやつ作りをしようと思ったときにネックになるのが、洗い物の多さ。ボウルやヘラ、泡立て器などの片付けを思うと、なかなかおやつを手作りする気にならない…なんてこともありますよね。

今回ご紹介するのは、ポリ袋を活用して洗い物を大幅に減らした手作りおやつレシピ。クックパッドアンバサダーのゆぅゅぅさん作「米粉で作る、バナナ焼きドーナツ」のレシピです。

それでは、ゆぅゅぅさんのアイデアが詰まった「米粉で作る、バナナ焼きドーナツ」のレシピを詳しく見てみましょう!

1. ポリ袋にバナナと砂糖を入れ、バナナがペースト状になるまで袋をよくもみます。

2. サラダ油、豆乳、米粉、ベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで揉み混ぜます。

3. 袋の口を軽くねじり、端をハサミで1cmほど切り取ります。

4. サラダ油を塗ったドーナツ型に生地を絞り入れます。

5. 180度に予熱したオーブンで、15分ほど焼いて完成です。

米粉の水分量によって豆乳を調節

米粉は種類によって吸水量が異なるため、豆乳の分量は生地のかたさをみながら調節してください。一度に全量加えるのではなく、何回かに分けて加えていくといいですよ。

焼き上がったドーナツが冷めたら、チョコレートなどでトッピングするのも楽しいですね。

米粉で作った焼きドーナツは、もちっとした食感に。バナナのやさしい甘さと香りで、いくつでも食べられそうです。これがポリ袋ひとつで作れるなんて!と驚いてしまうでしょう。

ご家庭でのおやつに、ぜひ今回ご紹介したバナナの焼きドーナツを作ってみてくださいね。

(TEXT:菱路子)


ゆぅゅぅさんのキッチン


Instagram@yuyu_kitchen

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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