春。体の水分足りていますか？

舞茸の天ぷらっておいしいですよね。しかし、調理時に気を付けないと水分が出てしまい、べちゃっとし...

キャベツの千切りが定番のお好み焼きですが、実はかわりに白菜を入れることで中が熱々とろとろに。ぺ...

このような質問をいただきました。26歳、男性からの質問です。「夜勤仕事で不眠症になりました。1...

秋のじゃがいもはホクホクしたおいしさと、食べ応えもあって食欲の秋にぴったり。今回は、生クリーム...

SNSで話題になった「暗殺者のパスタ」。麺をゆでずにソースといっしょに煮詰めて、ソースのうまみ...

食品の値上げが続くなか、節約食材として安定した人気を誇る豆腐ですが、今回は「漬ける」レシピを3...

寒くなるとクリーミーな味付けのものが食べたくなりますね。これから旬を迎える「白菜」を使ったクリ...

柿がおいしい季節ですね。今日は食べ頃の柿をできるだけ長く保存する方法をご紹介します。キッチンペ...

このような質問をいただきました。51歳、女性からの質問です。「50代になって疲れやすさや出来な...

野菜ジュースの中には、1日分の野菜をとれるものや、糖質オフタイプのものまでさまざまあります。ま...

酸化とは、簡単にいうと細胞のサビ。金属が空気に触れたままでいると劣化してボロボロになってしまう...

自律神経とは脳や内臓、血管など、身体のあらゆる「働く」、「休む」機能をコントロールする神経です...

「汗を大量にかいて体重が一時的に減ること=ダイエット」だとするなら、「サウナでダイエット」はマ...

寒い時期に心と体をポカポカにしてくれるスープのひとつ、オニオンスープを最短でおいしく作る方法を...

冬は乾燥が気になる季節ですが、お肌同様、食パンもうっかり封をし忘れてしまい、気づいたら乾燥して...

これからクリスマスなどでホールケーキを切り分ける機会が増えますね。もしかしてケーキカットに苦手...

このような質問をいただきました。50歳男性からの質問です。「子供の頃からのアトピー性皮膚炎で、...

師走に入りました。お正月はもうすぐですね。年末年始は自治体のゴミ収集も休みになるケースがほとん...

こんにちは！クックパッドニュース編集部です。10月に配信し、たくさんの方にご覧いただいた、掃除...

結論からお伝えすると、サウナに入るだけでは、大幅なダイエット効果は期待できないでしょう。サウナ...

悪玉コレステロール値が高くなる原因は、遺伝的なものもありますが、食べすぎ・飲みすぎ・運動不足と...

忙しい日でも手軽に、おいしくお腹が満たせるお粥。アジア料理風の味付けで、複数の具材がのった「ア...

会社の健康診断などで眼科検診に行くと、視力検査と一緒に必ず「眼圧」の測定も行われると思います。...

「新型栄養失調」とは、摂取カロリーは足りているのに、たんぱく質やビタミン、ミネラルなど特定の栄...

あすけんスープには糖質や脂質の吸収を抑えてくれる食物繊維や、糖質や脂質の代謝に欠かせないビタミ...

高野豆腐の調理法といえば煮物が定番ですが、じつは揚げてもおいしいです。今回は高野豆腐をフライで...

大根をいつもと違う食べ方で楽しみたいときにオススメなのが、今回ご紹介する「ピリ辛大根」です。和...

寒い冬に食べたくなる熱々のラザニアですが、家で作るのは手間がかかって大変そうなイメージがありま...

このような質問をいただきました。53歳女性からの質問です。「昔のことをよく、思い出してしまいま...

大寒を迎えて寒さがひときわ増す季節。気がつくと湿度が20%台になっていることも少なくありません...

意外と知らないキッチン家電のお手入れ。以前、電気ケトルについてお伝えしましたが、今回は毎日のよ...

健康診断では、主にAST（GOT）、ALT（GPT）、γGTP（γGT）の数値を測定し、肝機能...

米やパン、麺類などの主食は、適量であれば3食とっても炭水化物の過剰になる心配はありません。主食...

糖質は「とったら太る」と誤解している人も多いようですが、正しく食べれば太りません。1日3食、お...

東洋医学では全てのものは「陰」と「陽」に分類されると考えられています。それは「食べ物」にも当て...

「間食=太る」と思っている人は多いと思います。......あなたも、ではありませんか?実はこ...

冬の寒い時期に大活躍する白菜。鍋ばかりだと食卓のレパートリーがなくなってきませんか？今回は、白...

今回は、寒い時期が旬の白菜を生で楽しむ和風コールスローをご紹介します。白菜のシャキシャキ食感と...

寒い朝にうれしい、具だくさんスープのレシピをご紹介。トマト缶をベースにするので簡単に作れて、満...

このようなお悩みをいただきました。55歳女性からのお悩みです。「頭に膜が張っているような感じで...

水洗い、油抜き、水切りなど毎日のように使用する調理用のザルですが、細かい形状のためサっと洗うだ...

クックパッドニュースのLINEオープンチャットで、300名のユーザーのみなさんと一緒に「溺愛し...

喉の痛みやイガイガなどの不調を整える効果があるとされている「はちみつ大根」。作り方はとっても簡...

どうも！『だれでも上手く、そして美味く！』をコンセプトに活動している簡単料理研究家のだれウマで...

お料理に便利なツナ缶ですが、油もたっぷりなので使用後の缶の処理方法に困りますよね。普通にさっと...

やけどや口の中を噛んで傷付けてしまうなどの直接的な原因のほか、疲労・ストレス・免疫機能の低下・...

キダ：今日は「老化を防ぐ食のポイント」についてお話していきたいと思います。ウエキ：これは気にな...

目玉焼きが美しく焼けると、テンションも上がりますね。でも、白身が思わぬ方向に広がってしまって、...

野菜は急速に冷凍した場合と、じっくり凍らせた場合とでは、味や食感に違いが生まれます。なるべく急...

心臓とはどのような臓器で、そこにはどんな役割があるのか。ほとんどの人が考えたこともないでしょう...