冷やして作る◎ひんやりおいしい「ひと口チーズケーキ」レシピ3選

定番スイーツの1つであるチーズケーキですが、自分で作るのはハードルが高そう...と思っていませんか？今回は、そんな方に試して欲しいチーズケーキを4つご紹介します。暑い時にオススメなひんやりレシピを集めました。

基本材料3つでできるもの、4つの工程だけで仕上がるもの、新食感が楽しめるものなど幅広くピックアップしました。いずれのレシピも冷やすことで清涼感があり、フルーツやレモン汁でサッパリ仕上げているので、暑い日でもパクパク食べられるのが魅力です。お子さんと一緒に作るとキッチンが和やかな雰囲気に包まれそうですね。パーティーやイベント、プレゼントにもぴったりですよ。

ビスケットはオレオやバタークッキーなどの甘いものを使用し、薄めにのせるのがポイントです。今年の夏はひんやりチーズケーキで暑さを乗り越えましょう。（TEXT：小林愛斗）