レンジで1分！さっぱり＆とろける食感がたまらない「ベイクドヨーグルトケーキ」を作ろう

暑くて外に出たくない時、おうちで簡単にスイーツを作れたら嬉しいですよね。今回はレンジ1分の加熱で完成するベイクドヨーグルトケーキをご紹介します。材料はお家にあるヨーグルト（ギリシャヨーグルトまたは水切りしたもの）、卵、砂糖、レモン汁の4つだけ。簡単なのにチーズケーキのような絶品スイーツ*を作れちゃいます！

材料を混ぜたら、耐熱容器に流し入れてレンジで1分加熱してできあがり。さっぱりしていて、とろける食感がおいしい！

ヨーグルト、卵、砂糖、レモン汁をボウルに入れてダマが残らないようによく混ぜます。

耐熱容器に生地を流し入れ、600wのレンジで1分加熱します。

表面がプルンと固まっていたら完成です。まだ液体のようであれば追加で10秒から20秒ずつレンジで加熱します。冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べるのがおすすめです。

チーズを使っていないのに、まるでベイクドチーズケーキのようなおいしさ。材料を混ぜてレンジで加熱するだけなのでお手軽です。忙しいときにもおすすめですよ。（TEXT:道川佳苗）