cookpad news
メインおかず

旬のトマトを食べるなら…「浅漬け」がオススメ!?

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

昨年夏にクックパッドニュースでご紹介し、大ブームとなった「トマト丸ごと炊き込みご飯」。それに続けと、クックパッド編集部が発見したトマトの新しい食べ方が「トマト浅漬け」です。さっそくチェックしてみましょう!!

湯剥きして漬けるだけ!簡単トマト浅漬け♪

そろそろ旬を迎えるトマト。美味しいのはもちろんのこと、お肌にうれしい抗酸化作用のあるリコピンを始め、ビタミン・ミネラルなど栄養面でも非常に優れた野菜です。そのままガブリと食べても良し、サラダに使っても良し、パスタソースや煮込みに使っても良しと、いろいろと活用の幅も広く、食卓への登場回数も多くなっているのではないでしょうか。旬を迎えると流通量も増え、価格も安定するので、これからはより積極的に毎日の料理に活用していきたいですね。

そんなトマトの新しい食べ方として居酒屋を中心にじわじわと認知度・注目度共に高まっているのがトマト浅漬けなのです。手順もいたって簡単で、トマトを湯剥きして、浅漬けのタレに漬けるだけ。数時間も経てば、お酒との相性抜群な料理へと変貌を遂げてくれます。それでは、オススメレシピをご紹介しましょう!!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

関連する記事
これ衝撃…ブロッコリー最高においしい食べ方 2023年12月22日 18:00
ご飯にかけるだけじゃない!実は「納豆」は副菜にしてもウマいんです 2023年12月28日 17:00
旨すぎ「じゃが×ウインナー」のアレンジ3選 2023年12月31日 15:00
【オーブン不要&準備10分以内】オレオを使って!ホワイトチョコのチーズケーキ 2023年12月23日 06:00
寒くて外に出たくない日のランチはこれ!あったか「スープパスタ」5選 2023年12月24日 21:00
道具なしでOK!フライパンで絶品「ホットサンド」を作る方法 2024年01月02日 07:00
やみつき!「大根×塩昆布」で作るパパッと副菜 2024年01月12日 07:00
いつものアレに入れるだけ!「サバ缶」の新しい食べ方 2024年01月19日 15:00
トマト缶余ってない?パパッと作れる簡単メイン 2024年01月20日 09:00
必要な栄養素をギュッ!「サバ缶」の作りおきレシピ 2024年01月21日 16:00
スパッときれいに切れる!パン切り包丁のパン以外の使い方 2024年01月31日 11:00
野菜たっぷり!ポカポカあたたまる「具だくさんスープ」 2024年01月09日 21:00
時間がない日のランチに最適!10分で大満足パスタレシピ5選 2024年01月13日 21:00
大根だけでもう1品!サッパリおいしい作りおき副菜5選 2024年01月20日 19:00
大量消費にも!「白菜だけ」で作れるあと一品おかず5選 2024年01月08日 16:00
漬けて朝お弁当に入れるだけ!「ブロッコリーの漬け物」が便利 2024年01月15日 16:00
毎日食べても飽きない!「大根だけ」でつくる簡単副菜6選 2024年01月29日 16:00
酸味と辛味が絶妙!レンジで簡単に作れるカルディの「キムチナポリタン」実食レポ 2024年01月28日 19:00
常備品「サバ缶」と「キャベツ」で絶品副菜!飽きがこない味つけバリエ 2024年02月05日 18:00
【TVで話題】意外な具材でウマすぎる!フランスで人気爆発「パリ風おにぎり」3選 2024年02月12日 06:00
殿堂入り直前レシピが大集合!朝食に食べたいトーストアレンジ3選 2024年02月13日 06:00
え、これ入れるの?旨さ倍増する「カレーの隠し味」はコレ 2024年02月17日 10:00
殿堂入り間近のレシピも!コク旨「ツナ」の簡単炒め 2024年02月29日 08:00
袋に入れて揉むだけ「キャベツ」で作る簡単副菜 2024年03月07日 17:00
これは驚き!ケチャップを入れると味噌汁がうまくなる 2024年03月08日 07:00
甘くてやわらか〜い「春キャベツ」をメインに。レンジで作る蒸し料理レシピ 2024年03月18日 10:00
【極シリーズ】パスタを茹でないことで、驚くほどモチモチに仕上がる「極ナポリタン」 2024年03月28日 19:00
甘くてやわらかい旬の味!「春キャベツだけ」で作りおき副菜 2024年03月23日 19:00
シャキシャキさっぱり!今が旬の「新玉ねぎ」で簡単サラダ 2024年04月08日 17:00
間違いなしの組み合わせ!豚肉×卵で作るラクうまおかず 2024年04月10日 08:00
タコライス×うどんが合うって知っている? 2024年04月19日 10:00
トースターで簡単!トマトの意外な食べ方 2024年04月29日 17:00
そのまま食べるのに飽きたらコレ!「いちご」の意外な食べ方3選 2024年05月03日 18:00
もう買った?いまSNSで話題のカルディ人気商品をチェック 2024年04月19日 20:00
本格中華が簡単に!揚げずに作れる「皮カリカリ油淋鶏」 2024年04月23日 21:00
ごま油の風味がたまらない!「ゆで卵ナムル」があと一品に◎ 2024年04月29日 16:00
野菜は「冷凍保存」が正解!気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
ポリポリ旨い!速攻完成「きゅうりの浅漬け」レシピ5選 2024年04月24日 16:00
べちゃっとしない!種がでない「トマトの切り方」 2024年05月11日 12:00
【10分で完成!】外はカリカリ&中はもっちり◎コロコロかわいい一口ドーナツ 2024年05月19日 13:00
試してみて!旬のアスパラ×白だしで驚きの美味しさ 2024年05月22日 16:00
白だしだけで作れて簡単!箸が止まらなくなる「きゅうりの浅漬け」 2024年05月26日 16:00
1品で大満足◎「ツナ缶」を使って簡単ランチを作ろう! 2024年05月30日 11:00
漬けるだけで絶品おかずに!しょうが&にんにくのやみつき「大葉漬け」 2024年05月30日 17:00
トマトを手で潰してTV局からストップも!?平野レミさんに聞く、料理を楽しくする考え方 2024年04月12日 21:00
新しいおいしさ発見!トマトに合う意外な調味料ちょい足しレシピ 2024年06月05日 12:00
300人絶賛!やみつき浅漬けで「キャベツ」が半玉消える 2024年06月05日 15:00
【殿堂入り間近】自家製のたれが激うま「棒棒鶏(バンバンジー)」 2024年06月12日 08:00
【5分であと1品】トマトと卵があればすぐできる副菜3選 2024年06月13日 19:00
速攻5分!「大葉×きゅうり」で作るさわやか副菜5選 2024年06月12日 16:00