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コラム

【試してみた】BBQで「アスパラ」に豚バラを巻いたら超絶品だった！！

巻くだけで簡単に作れて、みんなが喜ぶアスパラの豚バラ巻き。BBQの定番になりつつある手軽なおいしさと味。網の上にのせても彩りもよし、味もよし、豚バラからでる肉汁がアスパラガスとマッチして、調味料はなしでも美味しい！！ 今回は、ホントに簡単で美味しいの？とのお声がありそうなので、実際に作ってみました！

参考にしたレシピはコチラ

バーベキューに☆アスパラ肉巻き
バーベキューに☆アスパラ肉巻き by 海 砂

アスパラガス、豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)、クレイジーソルト、レモン

豚バラにアスパラガスを巻きます！！

材料は、豚バラとアスパラ

※今回は、太めのアスパラを使ってみました。 アスパラの茎（下の方）は切り落とさず、柔らかい上の方からグルグル巻いていきます。 巻けたら、焼いていきましょう。

焼くポイント！やさしくゆっくり転がす！

網に載せるときは、巻いた肉がはがれてしまうのを防ぐためそっとやさしく乗せ、さらにやさしく転がしながら２〜３分焼きましょう。うまみがたっぷり出てきますよ！ ※茎の下にアルミホイルを巻いて焼くと食べやすくなります。 ※アルミホイルは、焼いたすぐあとは、熱いときもあるので気をつけてください。

完成〜！さあ！食べてみましょう！！

豚バラから出る肉汁と、アスパラとの絶妙のバランスが絶品！シャキシャキした食感に、豚バラから出る甘みと肉汁が絡んで本当に美味しい！豚バラとアスパラとってもよいコンビですね。ぜひみなさんも作ってみてください。

連載: 試してみたシリーズ
世の中で流行っていることや、みんなが気になっているアレコレ。クックパッド編集部メンバーが検証します！
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