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ひんやりさっぱり！蒸し暑い日は冷やしおでんをつくろう♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冬だけなんてもったいない！
いま「おでん」は「冷やし」で味わう！！

いろんな具材の旨味が合わさり、身体を中から温めてくれるおでん。冬になるたび、1度は楽しむ人と決めている人も少なくないでしょう。ところで、いまは6月。コンビニによってはおでん自体お休み中の店舗も珍しくなく、スーパーでもあまり全面的に売り出されているのを見かけません。
だからと言って、次の冬までおでんを待つなんてもったい無い！この時期ならではの「冷やしおでん」というものをご存知でしょうか？
通常のおでんとは異なった具材に、ムシムシする季節ピッタリのさっぱりした冷やしおでんをさっそくチェックしてみてください！

【具材別】お馴染みの具から、旬の野菜まで

おでんと言えば、卵、はんぺん、こんにゃく、牛すじ…色んな具があります。でも冷やしおでんなら、さらに色んな具材が楽しめますよ。定番から驚き（？）のあの野菜までピックアップしてみました。

まず人気屈指・大根は試すべし！

大根の冷やしおでん
大根の冷やしおでん by きむマミー

大根、水、白だし（ヒガシマルうどん粉末でも）、塩、砂糖、酒

意外！？歯ごたえがクセになりそう

ヒヤヒヤおでん～♪
ヒヤヒヤおでん～♪ by 月ーまま

大根、きゅうり、プチトマト、水、醤油、酒、はちみつ、ほんだし、お酢、塩

旬のトマトも旨味がたっぷり

包丁いらず★トマトの冷やしおでん
包丁いらず★トマトの冷やしおでん by ＪＡＷＡジャワ

プチトマト、おでん出汁の素

食材以外にも調味料を変えれば千差万別♪

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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