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【夏ラストスパート】お助け食材「豚バラ」でスタミナ丼を作ろう！

クックパッドニュース編集部

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もう夏も終盤。でもあの暑かった日々を引きずって、まだまだ夏バテ気味という方も多いのではないでしょうか。今回はそんな夏バテも吹っ飛んでしまうような「豚バラ」を使ったスタミナ丼レシピを紹介します！実際に、個人的にいちおしの「豚バラ×トマトの激旨スタミナ丼」も作ってみようと思います！

作ってみよう！

今回の材料はコレ！

材料は1人前分です。
・豚バラ肉…50g
・トマト…1/2個
・キムチ…120g
・ニラ…3本
・にんにくペースト…適量
・オイスターソース…小さじ1
・塩、こしょう…少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・卵黄…1個
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん…丼1杯分

作ってみた！

  • 豚バラ肉とニラをそれぞれ3cmずつ切る。続いてトマトはざく切りに、キムチはお好みでカット。

2. フライパンにごま油を引き、豚バラ肉を焼く。

3.全体的に豚バラ肉が焼けてきたら、キムチを加えて炒める。

4. オイスターソースとにんにくペーストを加えてさらに炒める。

5. トマトを加え、少し経ったら最後にニラを加え、炒める。最後に塩こしょうを加える。

完成！

こんな感じになったら、火を止めて盛り付け作業に入ります♪

盛り付け写真は次のページで！

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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