NHK「あさイチ」で大反響のれんこんパワーが見逃せない！

10月28日NHKの朝の情報番組「あさイチ」で「食べなきゃ損！れんこんの底力」というテーマで、れんこんのアレルギー症状の改善や脂肪肝の改善の効果、かぜのときののどの痛みに摂取する方法などが紹介されました。NHKならではの徹底した取材力に、おおーなるほどと、学んだことはたくさん。でも、れんこんってただきんぴらにするしかないんじゃないの？なんて思っていたら、さらに、レンコンのレシピ倍増テクニックも。ふむふむ、さあこれなら毎日れんこんが食べられそうです。

れんこんを毎日食べようと決意しつつも、さらに簡単レシピ＆毎日飽きない味は？と5分で完成のレシピを選んでみました。とにかく、輪切りにして焼く（炒める）だけだからむずかしいコツは不要です。

片栗粉＋青のりにまぶしてやくだけ〜のりしおチップスみたい？

ピザ用チーズ＋ブラックペッパーでやくだけ　〜おつまみに最高！

にんにくと鷹の爪で速攻イタリアン〜♪

根菜のわりに、寿命が短いのがれんこんの特徴でもあります。冷蔵庫に入れていたら、黒—くなっちゃった！なんて経験、ないでしょうか？ それには、ちょっとしたコツがあったのです。

冷蔵庫保存の際に、水につけてから入れるだけ！

いっそ、冷凍保存する手も！　冷凍前にレンジで5分加熱♪

いかがですか？　さあ、あなたもれんこん生活はじめましょう！！