家計救済！「豚バラ×キャベツ」で夏休みピンチを乗り切れっ！

一大行事・お盆も終わり、長かった夏休みシーズンもそろそろ終わり。行楽に、帰省に、日頃家事・育児・仕事をがんばったご褒美に、いつもよりお金を使ってしまい、ちょっとピンチだぞ…という人も少なくないはず。

そんな時に活躍してくれるのが「豚バラとキャベツ」。リーズナブルな豚バラ肉と1年中手に入りやすく1玉買えば長く使えるキャベツは、まさに節約にもってこいの食材。さらに豚バラには疲労回復効果のあるビタミンB1が豊富に含まれるから、夏バテ気味の人にもオススメなのです。それでは、さっそくレシピをチェックしてみましょう！！

食べやすい大きさに切った豚バラとキャベツをごま油で炒めて、味噌ベースの甘辛ダレで炒めるだけ。シンプルだけどご飯が何杯も進んじゃう一品です♪

鍋にキャベツと豚バラを交互に敷き詰めていき、コンソメスープで20分煮て、最後にめんつゆで味を整えて10分煮れば完成。豚バラとキャベツの素材の旨味がひしひしと感じられる一品です！！

鶏ガラスープの素・塩・レモン汁・水などで作るネギ塩だれがサッパリ美味しい！とろみがついたあんかけ風なので、焼そばにも合いそうです。

丼にご飯を盛り、千切りキャベツを敷き詰め、甘辛く煮込んだ豚バラをこれでもかとのせれば完成。豚の旨味とキャベツのシャキシャキ感が相まって、最高の味わいに！

いかがでしたか？豚バラとキャベツを使ったメニューのレパートリーは無限大。夏休み財布が緩んでしまった人は家計にやさしい「豚バラ×キャベツ」のおかずで乗り切りましょう！！（TEXT:中本タカシ/ライツ）