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節約レシピ

家計救済!「豚バラ×キャベツ」で夏休みピンチを乗り切れっ!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

夏休みに散財した分は「豚バラ×キャベツ」で乗り切ろう!!

一大行事・お盆も終わり、長かった夏休みシーズンもそろそろ終わり。行楽に、帰省に、日頃家事・育児・仕事をがんばったご褒美に、いつもよりお金を使ってしまい、ちょっとピンチだぞ…という人も少なくないはず。

そんな時に活躍してくれるのが「豚バラとキャベツ」。リーズナブルな豚バラ肉と1年中手に入りやすく1玉買えば長く使えるキャベツは、まさに節約にもってこいの食材。さらに豚バラには疲労回復効果のあるビタミンB1が豊富に含まれるから、夏バテ気味の人にもオススメなのです。それでは、さっそくレシピをチェックしてみましょう!!

まずは定番の味噌炒め!!

食べやすい大きさに切った豚バラとキャベツをごま油で炒めて、味噌ベースの甘辛ダレで炒めるだけ。シンプルだけどご飯が何杯も進んじゃう一品です♪

オシャレすぎる!!ミルフィーユ煮♪

鍋にキャベツと豚バラを交互に敷き詰めていき、コンソメスープで20分煮て、最後にめんつゆで味を整えて10分煮れば完成。豚バラとキャベツの素材の旨味がひしひしと感じられる一品です!!

サッパリ感がたまらない!ネギ塩炒め☆

鶏ガラスープの素・塩・レモン汁・水などで作るネギ塩だれがサッパリ美味しい!とろみがついたあんかけ風なので、焼そばにも合いそうです。

ご飯がトマラナイ!豚キャベツ丼!!

丼にご飯を盛り、千切りキャベツを敷き詰め、甘辛く煮込んだ豚バラをこれでもかとのせれば完成。豚の旨味とキャベツのシャキシャキ感が相まって、最高の味わいに!

いかがでしたか?豚バラとキャベツを使ったメニューのレパートリーは無限大。夏休み財布が緩んでしまった人は家計にやさしい「豚バラ×キャベツ」のおかずで乗り切りましょう!!(TEXT:中本タカシ/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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