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節約レシピ

家計救済！「豚バラ×キャベツ」で夏休みピンチを乗り切れっ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏休みに散財した分は「豚バラ×キャベツ」で乗り切ろう！！

一大行事・お盆も終わり、長かった夏休みシーズンもそろそろ終わり。行楽に、帰省に、日頃家事・育児・仕事をがんばったご褒美に、いつもよりお金を使ってしまい、ちょっとピンチだぞ…という人も少なくないはず。

そんな時に活躍してくれるのが「豚バラとキャベツ」。リーズナブルな豚バラ肉と1年中手に入りやすく1玉買えば長く使えるキャベツは、まさに節約にもってこいの食材。さらに豚バラには疲労回復効果のあるビタミンB1が豊富に含まれるから、夏バテ気味の人にもオススメなのです。それでは、さっそくレシピをチェックしてみましょう！！

まずは定番の味噌炒め！！

食べやすい大きさに切った豚バラとキャベツをごま油で炒めて、味噌ベースの甘辛ダレで炒めるだけ。シンプルだけどご飯が何杯も進んじゃう一品です♪

ご飯が進む♡豚バラとキャベツの味噌炒め
ご飯が進む♡豚バラとキャベツの味噌炒め by ♡♡♡Mari♡♡♡

ごま油、ごま、【A】、豚バラ肉、キャベツ、【B】、味噌、砂糖、酒、みりん

オシャレすぎる！！ミルフィーユ煮♪

鍋にキャベツと豚バラを交互に敷き詰めていき、コンソメスープで20分煮て、最後にめんつゆで味を整えて10分煮れば完成。豚バラとキャベツの素材の旨味がひしひしと感じられる一品です！！

簡単＊豚バラとキャベツのミルフィーユ煮
簡単＊豚バラとキャベツのミルフィーユ煮 by ぼーう

キャベツ、豚バラ(薄切り)、オリーブオイル、塩・胡椒、水、固形コンソメ、めんつゆ(3倍濃縮)、ブラックペッパー、パセリ

サッパリ感がたまらない！ネギ塩炒め☆

鶏ガラスープの素・塩・レモン汁・水などで作るネギ塩だれがサッパリ美味しい！とろみがついたあんかけ風なので、焼そばにも合いそうです。

豚肉とキャベツのねぎ塩炒め
豚肉とキャベツのねぎ塩炒め by ぁき＞ω＜ちゃ

豚バラ（豚コマでも何でも良い）、キャベツ、エリンギ（きのこなら何でも）、ネギ、☆ねぎ塩たれ、水、鶏ガラスープの素、レモン汁、片栗粉、酒、塩

ご飯がトマラナイ！豚キャベツ丼！！

丼にご飯を盛り、千切りキャベツを敷き詰め、甘辛く煮込んだ豚バラをこれでもかとのせれば完成。豚の旨味とキャベツのシャキシャキ感が相まって、最高の味わいに！

絶対おいしい★豚キャベ丼
絶対おいしい★豚キャベ丼 by バカゾク

豚バラ、キャベツ、★しょうゆ、★水、★酒、★砂糖

いかがでしたか？豚バラとキャベツを使ったメニューのレパートリーは無限大。夏休み財布が緩んでしまった人は家計にやさしい「豚バラ×キャベツ」のおかずで乗り切りましょう！！（TEXT:中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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