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忙しい人に！サッと作れてスタミナアップ★スーパー時短丼ぶり～「MOCO'Sキッチン」より～

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

リーズナブルでヘルシーな鶏肉は、家計の強い味方。そんな救世主とも呼べる鶏肉を使って、これまた忙しいときに重宝するどんぶりを作ったら、まさに最強だとおもいませんか？今回は時短＆節約、どちらも兼ね備えたまさに究極のどんぶりレシピをご紹介します。

忙しくてもサッと作れるお手軽レシピを知りたい人へ

9月10日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）は、「鶏肉を使ったどんぶり」がテーマでした。「忙しくてもサッと作れる手軽なレシピを」とリクエストされたもこみちさん。お得意のスパイスをたっぷり使って、「もこみち流 鶏肉と細切りじゃがいものカレースパイス炒め丼」を作ってくれましたよ。スパイシーな味わいがクセになるどんぶりの作り方を、さっそくリポートしますよ。

スパイスをたっぷりきかせて食欲アップを！

フライパンにサラダ油を引いて熱し、タテに細切りした鶏もも肉を入れて炒めましょう。 さらに皮をむいて芽を取って細切りにしたじゃがいも、同じく細切りにしたにんにくとしょうが、手でちぎったエリンギを加えて、炒めます。
塩とコショウをしたら、お得意のスパイス祭り。まずはカレー粉、さらにターメリック、ガラムマサラ、クミンパウダーをイン。コンソメ顆粒も加えたら、全体に色がつくように炒めましょう。
最後にお酒、パセリの緑で彩りをプラス。これをサフランライスの上に乗せたら出来上がりです。

材料を切って炒めるだけだから、忙しいときでも簡単にできますね。せっかくなので今回は、鶏肉＋どんぶりという、毎日の食事作りに役立つ2つのキーワードを活かしたレシピを、クックパッドで探してみました。

大人気の照り焼きで☆

温玉のせ鶏照り焼き丼
温玉のせ鶏照り焼き丼 by oldice

鶏もも肉、片栗粉、塩、サラダ油、ご飯、温泉玉子、刻み海苔、照り焼きのタレ、醤油、酒、みりん、砂糖、丼のトッピング例、いりごま(白)、青ネギ、ししとう

トマトの酸味がクセになる～♪

女子力up！柔らか鶏のトマト味噌煮丼♪
女子力up！柔らか鶏のトマト味噌煮丼♪ by あけちゃんち。

鶏ムネ肉レシピID:489781で下処理、小麦粉、玉ねぎ、オリーブオイル、トマト、⚫︎味噌、⚫︎みりん、ごはん、キャベツ、水菜、レモン

スイートチリでピリッと！

鶏唐揚げのスイートチリマヨ丼
鶏唐揚げのスイートチリマヨ丼 by アメファジLover

鶏もも肉、にんにく、生姜、酒、塩コショウ、卵、片栗粉、小麦粉(薄力粉)、スイートチリソース、マヨネーズ、レタス、ごはん、揚げ油

いかがですか？ピリ辛＆スパイシーな味わいは、食欲をソソりますね。家計に優しくすぐに出来るのがなんといっても嬉しい。ぜひ作ってみてください。（TEXT:黒沢るか/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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