チーズ×ポテトの最強コンビ！とろ〜りのび〜る「アリゴ」が気になる！

大人も子供も、み〜んな大好きな組み合わせといえば、「チーズ×ポテト」。 特にこれからの季節には、ほくほくしたポテトと、とろっととろけたチーズ、恋しくなりますよね♪クックパッドでも常に上位検索ワードにあがるこの二つ、もはや最強コンビといってもいいのではないでしょうか！

そんな最強コンビを使った、ある一つのレシピが今、注目を浴びはじめています。その名は「アリゴ」！

「アリゴ」は、潰したポテトにチーズをたっぷり入れ、練り上げることで、とろ〜り伸びる料理のことらしい！気になる！

１、お塩を加えた水から、串切りにしたじゃがいもを柔らかくなるまで茹でて、皮を包丁で剥きます。

２、じゃがいもをつぶします。

３、鍋にバターとニンニクのすりおろしを入れて弱火で炒めます。

４、そこに、牛乳とチーズを加え溶かします。

５、つぶしたポテトを加え、弱火でなめらかになるまで練り上げて、塩コショウ。

とろ〜りチーズが伸びておいしそうすぎる…！超簡単なメニューですが、実はフランス生まれとのこと。リーズナブルで実用的なじゃがいもとチーズの組み合わせも、フランス生まれとなると、なんだかおしゃれに聞こえますね♪この秋、一度試してみてはいかがですか？