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【リゾット、蕎麦など】最後まで変化が楽しめる「締め別☆鍋レシピ」7選！

2015年12月02日更新

#そば

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

寒いっ！お鍋が食べたい！

…温かいお鍋が恋しい～！寒い日に食べたいお鍋。冬になると食卓の定番になる家庭も多いのでは？わたしも寒くなるとよく鍋をしますが、何となくレパートリーが限られており「えっ？今日もお鍋？」なんてこともちらほら…。

「締めまで美味しい！」

今回は「締めまで美味しい！」をキーワードにオススメの鍋レシピを紹介していきます♪
今冬のあなたの鍋ライフが充実すること間違いなし！

そばで締める！

締めはお蕎麦で絶品!! 鶏鍋 by yuck0615

☆鶏手羽先、☆長ネギ(青い部分)、☆生姜(薄切り)、☆酒、☆水、●昆布、鰹、椎茸合わせ出汁、●めんつゆ(2倍濃縮)、○鶏挽き肉、○ねぎ(みじん切り)、○片栗粉、○ごま油、○醤油、▲白菜、▲しめじ、▲長葱、▲にんじん（半月切り）、▲大根（半月切り）

水菜の鶏鍋＆締めはお蕎麦で♪ by ほのさっちゃん

鶏もも、水菜、白ねぎ、椎茸、舞茸、豆腐、うすあげ（京あげ）、　☆鶏がら、　☆料理酒、　☆水、　☆白ねぎの青いところ、しょうゆ、めんつゆ、みりん、締めのおそば

大晦日に家族や親戚と鍋を囲み、締めにそばをいれて年越しそばなんて素敵ですね♪１年の締めを蕎麦で締める…かなりオススメ。

リゾットにアレンジ！

味噌＋カレー＝♡締めが最高鍋♡ by bananacat

カレールウ（お好きなもの）、白みそ＆赤みそ（合わせて）、和風だし（顆粒）、好みの肉（鶏・豚・牛）、好みの野菜、ご飯＆とろけるチーズ、うどん＆たまご

簡単☆一人鍋　～２度美味しいトマト鍋編～ by FCミワコ

オリーブオイル、にんにく、トマト缶（ダイスカット）、コンソメキューブ、水、鶏肉か豚肉かソーセージ、玉ねぎ、キャベツ、ミニトマト・ブロッコリー他、～〆の時～、ごはん、とろけるチーズ、バジル(乾燥)、パルメザンチーズ(粉チーズ)、コショウ

簡単プロの技！専門店の本格辛味噌もつ鍋 by パスタパパ

もつ鍋の具、牛もつ、キャベツ：大きめのざく切り、もやし、豆腐（木綿か焼き豆腐）、ごぼう（ささがき）※あれば、きのこ類、しらたき、糸こんにゃく、にんにく（スライス）、ニラ（5cm長に）、もつ鍋のスープ、水、鶏がらスープの素、酒、ごま、ごま油、みりん、醤油、味噌、にんにく(すりおろし)、砂糖、コチュジャン、粉唐辛子※なければ普通の唐辛子2本、シメ（チーズリゾットの場合）、ご飯、粉チーズ(パルメザン)、卵、シメ（麺の場合）、チャンポン麺かうどん

リゾットはとてもアレンジしやすいですね！カレー味、トマト味、もつ鍋でも！とろっとろのチーズとまろやかなたまごがたまらない…。あ～想像しただけで今すぐ食べたい！！！

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クックパッドニュース編集部

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