【11月の旬の魚】親子で語ろう・牡蠣やカワハギがおいしいよ！

「海のミルク」って言葉、聞いたことがあるかな？　海の中に牛は住んでいないよね。何のことか、わかるかな？
答えはこの牡蠣。貝の一種だよ。身の色を見てみて。牛乳みたいなきれいな白さだよね。それに、牡蠣にはいろいろな栄養がたっぷり入っているんだって。牛乳みたいな色で牛乳みたいに栄養があるから、「海のミルク」って呼ばれるんだよ。

海の中の岩や小石などにはりついているんだ。ほかの貝にくっついて暮らすこともあるんだって。

アサリとかシジミとかと同じ、2枚の貝が合わさっている。貝殻はゴツゴツしているよ。大きさはだいたい10センチくらい。30センチくらいに大きくなるものもあるんだって！

牡蠣フライが有名だよね。鍋に入れてもおいしい。生食用として売られているものはそのまま食べられるんだ。