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【驚きの七変化！】コクうま！「ピーナツバター和え」が”あと１品”に

冷蔵庫にある「ピーナツバター」で、和え物ができた！

カリッと焼いたトーストに塗る、ピーナツバター。 パンに塗る以外の使い道が見つからず、気がつけば冷蔵庫の片隅でコロンと転がっていることはありませんか。 実はピーナツバターは、味噌やゴマとも相性抜群。 しかも青菜などの和え物にピーナツバターを加えるだけで、いつもの和え物がコクうまリッチな味になりますよ。 お弁当でも大活躍するピーナツバター和え、早速レシピをご紹介します。

【1】「ほうれん草」でピーナツバター和え

ど定番のほうれん草のごま和えに、ピーナツバターをINするだけ。 粉末だしを加えているので、だしの風味も効いています。

ほうれん草のピーナッツバター和え
ほうれん草のピーナッツバター和え by みきちぃぃ

ほうれん草、ピーナッツバター、醤油、粉末だし、砂糖

【2】「にんじん」でピーナツバター和え

甘くないタイプのピーナツバターを使っているので、少量の砂糖を加えています。 甘いタイプのピーナツバターの場合は、砂糖は不要ですよ！

人参のピーナッツバター和え♡お弁当にも
人参のピーナッツバター和え♡お弁当にも by どんぴんたん

人参(中)、ピーナッツバター、すり胡麻(白)、白だし、砂糖、醤油

【3】「春菊」でピーナツバター和え

みりんと醤油を加えているので、いつものごま和えがさらにコクがアップ！ 春菊のほろ苦い味とピーナツバター、意外と合いますよ！

簡単♪　春菊のピーナッツバター和え
簡単♪　春菊のピーナッツバター和え by mielle

春菊、ピーナッツバター、みりん、醤油、少し固めに茹でた方が美味しいので茹で時間を短くしました。今までお試し頂いた方すみません<m(__)m>

【4】「さつまいも」でピーナツバター和え

ねっとりとした安納芋で作る和え物は、コックリとしたおいしさ。 お弁当に入れつくれぽの写真も、おいしそう！

さつま芋（安納いも）のピーナツ和え
さつま芋（安納いも）のピーナツ和え by yurizumi

さつまいも（安納いも）、■ピーナツバター（あまり甘くないもの）、■酢、■醤油、■みりん、バター(マーガリン)、ハチミツ、黒ゴマ

【5】「かぼちゃ」でピーナツバター和え

かぼちゃは電子レンジで加熱するので、コンロも汚れません。 お弁当作りで忙しい朝も、これならチャッチャとできそう★

カボチャ๑ピーナッツバター和え✿
カボチャ๑ピーナッツバター和え✿ by 薄荷パン

かぼちゃ、水、☆ピーナッツパター、☆蜂蜜、☆醤油

青菜の他にも、さつまいもやかぼちゃでもピーナツバター和えができるのは驚きですね！ ピーナツバターの朝食にちょっと食べあきたら、ピーナツバター和えで一品。 お弁当の彩りにも、大活躍しそう〜♪

執筆：富田チヤコ

フードライター&コピーライター、管理栄養士
「健康」「食」のジャンルに関して、雑誌やWEBなどで執筆しています。 ズボラ料理好き！わかりやすく、食の楽しさを伝えます。

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