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初夏にぴったりのスイーツ「ふるふる」ゼリーを作ってみよう！

いつものゼリーをちょっと柔らかめに仕上げるだけで「ふるふる」の食感が楽しめます！やさしい口どけでやみつきになること間違いなしの「ふるふる」ゼリー、あなたも試してみませんか？

今年のトレンドは「ふるふる」の食感！？

爽やかな初夏の気候にぴったりな、涼しげなスイーツといえばゼリーですよね。好みのジュースなどを加熱してゼラチンを溶かし、冷やし固めるだけで誰でも簡単に作ることができるゼリーは、スイーツ作りが苦手な人でも、失敗せずに作れるのが魅力です。

最近は「飲むゼリー」が人気を集めるなど、舌の上でとろける柔らかい食感のゼリーが人気上昇中。そんな「ふるふる」食感のゼリーは、作り方にコツがいるのでは？と心配になりますが、作り方はいたって簡単！なんと、いつものレシピから、ゼラチンの量を減らすだけでOKなんですよ。

「ふるふる」ゼリーに向いているのは何味のゼリー？

オレンジなど果物のゼリーのほか、コーヒーゼリーや、ミルクを使った杏仁豆腐風のゼリーも「ふるふる」食感とよく合います。ちなみに、ミルクゼリーに「アーモンドエッセンス」を加えると、手軽に杏仁豆腐の風味が楽しめますよ。

✿ふるふるオレンジのジュレゼリー✿
✿ふるふるオレンジのジュレゼリー✿ by rie-tin

100％オレンジジュース、粉ゼラチン、水(粉ゼラチンをふやかす用)、※お好みで砂糖+してください(私は無しです)


ふるふる❤コーヒーゼリー
ふるふる❤コーヒーゼリー by あんピンク

粉ゼラチン、ゼラチン用の水、インスタントコーヒー、砂糖、水


ふるふる☆杏仁風牛乳ゼリー
ふるふる☆杏仁風牛乳ゼリー by ぽんぽあーる

牛乳、ゼラチン、砂糖、アーモンドエッセンス

さっぱりした味わいのゼリーは、おやつに、食後のデザートに、お風呂上りに…etc.いつでも、いくつでもペロリと食べられちゃうのが魅力。ぜひ、シーンに合わせていろいろな食感や味わいを楽しんでみてくださいね（TEXT：金直子）

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