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【びっくり】巻かない「油揚げロールキャベツ」が簡単＆ジューシー！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

スープをたくさん吸った熱々のロールキャベツ。晩ご飯がロールキャベツだと、なんだか帰り道の足取りも軽くなるような気がします♪でも、作る側だとロールキャベツってキャベツを一枚ずつ綺麗にはがして、茹でて、巻いて…と面倒な工程が多いのが難点。

"詰めるだけ"のロールキャベツを作ろう！

今回ご紹介するのは、そんなロールキャベツが超時短かつ簡単にできるレシピ。それは、「油揚げに詰め込む」という方法です。いつものロールキャベツでは使わない油揚げを用意して、そこに具材を詰めていくと完成してしまうんです♪

お揚げさんで♪巻かない和風ロールキャベツ
お揚げさんで♪巻かない和風ロールキャベツ by ぽろん５２６

すしあげ、キャベツ、鶏挽肉（もも肉）、◎卵豆腐、◎長ネギ（みじん切り）、◎生姜(みじん切り)、◎塩胡椒、＊水、＊薄口醤油、＊酒、＊みりん、＊砂糖、＊かつおだし（顆粒）、塩（キャベツ塩もみ用）

具材の作り方を見てみよう♪

1、キャベツは千切り！なんとも斬新です。塩をまぶして水分を絞ったら…

2、次はひき肉とその他の材料を入れてこねます。

3、お次は油揚げ！キッチンペーパーで押さえながら破れないように開き、あとは交互に詰めて、爪楊枝で止めるだけ！

みんな上手に作れてる♪

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）を見ると、見た目のかわいいロールキャベツがずらり！ 「千切りキャベツの触感がとても良かった♪」と、このレシピならではの美味しさも！

まだまだあった！「油揚げロールキャベツ」レシピ

油揚げを使ったロールキャベツのレシピは他にも！スープの味付けも人それぞれ。少し変えれば違った美味しさを楽しめますよ！

簡単☃お揚げのロールキャベツ
簡単☃お揚げのロールキャベツ by 名保子

揚げ(四角)、ひき肉、キャベツ、玉葱、卵、パン粉(ミルクで浸す)、ナツメグ、塩、胡椒、マギーブイヨン(コンソメ)、ケチャップ

ロールキャベツ風✨詰め込み煮込み
ロールキャベツ風✨詰め込み煮込み by ゆのkitchen

キャベツ、玉ねぎ、油揚げ、挽肉、冷凍豆腐、塩コショウ・コンソメ、ブイヨン、醤油、塩コショウ、料理酒、ケチャップ

いかがでしたか？これなら中途半端な量のキャベツでも作ることができます！油揚げに入れることで、食べやすさもプラス。ぜひ今晩の献立にいかがですか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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