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【スッキリ収納】お米の保存に「ペットボトル」を使えばオシャレに!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

キッチンで保存するものはさまざまありますが、パスタをペットボトルで保存する方法はとっても便利ですよね。立てかけた状態で置けるので、スペースも取らないんです。今回はさらに、お米をペットボトルに入れて冷蔵保存できる方法をご紹介します!冷蔵庫で保存するとおいしさが長続きするヒミツを、クックパッドの管理栄養士に伺いましたよ〜!

冷蔵庫内の温度と湿度が保存に適していた!

−−お米の保存って意外とむずかしいです…

精米後は温度、湿度、酸化に気をつけて保存し、早めに食べるほうが美味しいといわれています。現代の住宅事情は気密性が高く、寒い季節でも温かい室内が多いので、温度や湿度が低い冷蔵庫が保存に適していますよ。密閉容器などに入れるとよいでしょう。

−−では、ペットボトルが便利ですね。気をつける点は?

お米は臭いを吸収しやすいので、必ずしっかりと密閉し、他の食材からの臭いうつりに気をつけましょう。それでもやはり、精米後はなるべく早めに1ヶ月以内を目安に食べ切ると美味しくいただけますよ。

便利なペットボトル保存法はコチラ!

100円のじょうごで入れる方法♪

ペットボトルにお米を入れる際に、100円ショップで購入できるじょうごを使用すると便利!口の部分にもピッタリとはまるので、簡単に入れ替えできますね。

さまざまなサイズを使い分ける☆

じょうごがない場合は、三角形に折った厚紙で代用も可能です。好みのサイズのペットボトルで保存しましょう。入れ替え途中で振れば、さらに隙間が生まれます。

冷蔵庫で保存すれば安心!

管理栄養士が教えてくれたように、冷蔵庫での保存はメリットがたくさん!ペットボトルにつめたら、冷蔵庫の空いている場所にスッキリと収まります♪

米びつは場所を取るし、袋のままでは虫が心配…。そんな悩みが一気に払拭される、画期的な保存方法ですね!水の入っていたペットボトルを使えば、匂いがないので安心です♪(TEXT:八幡啓司)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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