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アスパラとベーコンで作るボリュームおかず7選

クックパッドニュース編集部

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どんどん食べたくなるボリュームさが嬉しい

ご飯がもりもり食べられるおかずって毎日一品は作りたいですよね。中華系の炒めモノだったり、お肉を焼いたり煮たりといったものが定番ですが、どうしてもレシピがマンネリ化してきてしまいます。そこで今回ご紹介するのは、アスパラとベーコンを使ったボリューム満点のおかずレシピです。レパートリーが少なそう？そんなことはありません。今晩作れる、相性抜群のアスパラベーコンのアレンジレシピを一緒に見ていきましょう。

巻いて焼く定番おかず

アスパラとベーコンと言われて、巻いて焼く方は多いと思います。定番のベーコン巻きはマスターしておいて損はないので、ぜひこちらのレシピを参考にしてみてください。

アスパラ、もやしとピーマンのベーコン巻き
アスパラ、もやしとピーマンのベーコン巻き by marubo96

アスパラガス、もやし、ピーマン、ベーコン、塩胡椒

野菜がもりもり食べられる

こちらは野菜をたっぷり焼き上げたオーブン焼きサラダ。アスパラや色んな野菜にベーコンとにんにくの風味が食欲をそそります。

春野菜尽くし☆イタリアンなオーブン焼き
春野菜尽くし☆イタリアンなオーブン焼き by ゆりーずきっちん

オリーブオイル・ローズマリー・イタリアンハーブ・グラインドソルト・ブラックペッパー、ブロックベーコン(1/8カット)、ニンニク(ばらしても丸ごとでもOKだが、皮つきで)、新じゃがいも(1/2カット)、春キャベツ(更に3-4カット)、新玉ねぎ(1/6カット)、アスパラガス(4-5cmカット)、フキノトウ(下処理下記参照)、筍(茹で済みのものが楽)、ホワイトマッシュルーム(他キノコ)、プチトマト(プチでなくともOK)、レモン(スライス)

サクサク食感の春巻き

ぱくっと食べやすい春巻きにアスパラとベーコンを閉じ込めるものオススメですよ。チーズを一緒に入れて濃厚な味わいになっています。

アスパラ、ベーコン、チーズの三色春巻き♪
アスパラ、ベーコン、チーズの三色春巻き♪ by ラスクおじさん♪

アスパラガス、ベーコン、とろけるスライスチーズ、春巻きの皮、片栗粉

マヨネーズで炒めるだけ

こちらは定番のアスパラベーコン炒めですが、味付けはマヨネーズと塩コショウというとってもシンプルで手軽なレシピです。マヨネーズで味がしっかり決まるのでオススメですよ。

アスパラ×マイタケ×ベーコンのマヨ炒め
アスパラ×マイタケ×ベーコンのマヨ炒め by aaaiikkooo

アスパラ、マイタケ、ベーコン、プチトマト、オリーブオイル、マヨネーズ、塩コショウ

マヨネーズで焼いても美味しい

マヨネーズで炒めることも簡単で美味しくできますが、炒めたアスパラベーコンにマヨネーズをかけてトースター焼きにするのもオススメですよ。

里芋とアスパラ、ベーコンのマヨ焼き
里芋とアスパラ、ベーコンのマヨ焼き by キッチンまゆ♪

里芋、アスパラ、ベーコン、マヨネーズ

缶詰のヤングコーンで♪

缶詰のヤングコーンの水煮を使って、パパッとできるおかずが一品すぐにできますよ。

簡単♪ヤングコーンとアスパラのソテー
簡単♪ヤングコーンとアスパラのソテー by usabin

ヤングコーン（水煮缶）、グリーンアスパラ、ベーコン、バター、白ワイン（なければ酒）、コンソメ顆粒、コショー

ポテトサラダでボリュームアップ

メイン料理でボリュームを出すのもいいですが、サラダでボリュームアップしてみてはいかがですか？ポテトサラダならお腹も膨れてコスパも最高ですよ。

アスパラベーコンポテトサラダ
アスパラベーコンポテトサラダ by ぬかり

じゃがいも、アスパラ、ハーフベーコン、酢、マヨネーズ、塩コショウ、ブラックペッパー

いかがでしたか？アスパラとベーコンという相性抜群の組み合わせならアレンジ料理も沢山楽しめます。今晩のおかずをちょっとボリュームアップしたいと思ったらぜひ作ってみてくださいね。

執筆：mama13

マヨネーズとオリーブオイルがとにかく大好きで、アレンジメニューで食事を楽しんでいます！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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