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裏ワザ

知って即実践！アスパラを茹でるコツとは？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

茹で方簡単♪アスパラを活用しよう

これから旬を迎えるアスパラ。シンプルにマヨネーズをつけて食べるだけでも美味しいですよね。でも、アスパラは茹で方が難しいと感じていませんか？そんな方のために、簡単にできるアスパラの茹で方をご紹介します。彩りよく茹でることができるので、いろんなお料理に使えてとっても便利ですよ。毎日のお料理作りにぜひ活用してくださいね。

アスパラの茹で方のコツを大公開！

アスパラを茹でるのにはコツがあります。コツさえ知れば簡単にできるので、ぜひ今からご紹介するレシピを活用してくださいね。

秘密はオリーブオイルと時間差で茹でること

アスパラの根本と頭部分を時間差で茹でることによって全体が均一の茹で加減に！

アスパラの保存法＆美味しいゆでかた。
アスパラの保存法＆美味しいゆでかた。 by くみんちゅキッチン

アスパラ、お湯＋塩、オリーブオイル

ポイントは水につけないこと

茹でたアスパラを冷やそうとついやってしまいがちなのが冷水につけること。けれど、お水にはつけない方がいいんです。

香り立つアスパラの茹で方
香り立つアスパラの茹で方 by atuharu

アスパラ 、塩

大量のアスパラもこの方法でOK！

1度にたくさんのアスパラを茹でたい時におすすめの湯むき方法です。あっという間にできちゃいますよ。

水コップ1杯 アスパラの完璧な茹で方
水コップ1杯 アスパラの完璧な茹で方 by gyogyoum

アスパラ、水

いろんなお料理に使えるアスパラガス。簡単に茹でることができれば、ますます使いやすくなりますよ、ぜひお試しを！

執筆：mama13

マヨネーズとオリーブオイルがとにかく大好きで、アレンジメニューで食事を楽しんでいます！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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