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【カリカリが旨い!】食感が楽しい「フライドごぼう」味バリエ5選

クックパッドニュース編集部

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フライドポテト…ではなくフライド「ごぼう」

ごぼうのレシピバリエーションといえば、煮もの、きんぴら…とヘルシーな和食が多いですが、今回はがつんと油で揚げてみましょう。「カリカリ」の食感がヤミツキになること間違いなし!冷蔵庫、野菜室にごぼうがあったら作りたくなってしまうかも!

味バリエが豊富!

醤油に青のり、カレー味と、味バリエが豊富なので、いろいろな味を楽しめるのが魅力。その時の気分によって味付けを変えるのも楽しいですね。それではさっそくレシピをみてみましょう。

お弁当にもバッチリの醤油味

甘辛い味があと引く美味しさ

磯の香りを感じる青のり味

みんな大好きカレー味

アンチョビレモンでおしゃれにキメる

薄切りや細切りにしたごぼうをさっと素揚げしたら、お好みの味付けをして完成の「フライドごぼう」。カリカリの食感についつい手が止まらなくなりそう。揚げ物とはいえ、食物繊維たっぷりのごぼうなので、罪悪感もちょっぴり減るかも…しれないですね!

執筆:はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。2男児に味見を頼み日々お料理研究中。素敵&便利なレシピたっぷりの記事を発信します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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