【カリカリが旨い！】食感が楽しい「フライドごぼう」味バリエ５選

ごぼうのレシピバリエーションといえば、煮もの、きんぴら…とヘルシーな和食が多いですが、今回はがつんと油で揚げてみましょう。「カリカリ」の食感がヤミツキになること間違いなし！冷蔵庫、野菜室にごぼうがあったら作りたくなってしまうかも！

醤油に青のり、カレー味と、味バリエが豊富なので、いろいろな味を楽しめるのが魅力。その時の気分によって味付けを変えるのも楽しいですね。それではさっそくレシピをみてみましょう。

薄切りや細切りにしたごぼうをさっと素揚げしたら、お好みの味付けをして完成の「フライドごぼう」。カリカリの食感についつい手が止まらなくなりそう。揚げ物とはいえ、食物繊維たっぷりのごぼうなので、罪悪感もちょっぴり減るかも…しれないですね！

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。素敵＆便利なレシピたっぷりの記事を発信します♪