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【フライパンで簡単】あと一品に便利な「ズッキーニだけ炒め」味バリエ６選

ズッキーニの旬の季節になりました。キュウリにそっくりだけど、かぼちゃの仲間のズッキーニ。よく見かけるんだけど、どうやって食べるとおいしいのかしら？と思う人いませんか？そんなときは伝家の宝刀「フライパンで！ズッキーニだけ炒め」を取り出すときです。

ズッキーニをダイレクトに味わえる

ズッキーニを切ったら、フライパンで炒めるだけ！炒めるだけなので簡単に旬のおかずを作ることができますよ！それではさっそく、味付けバリエをたっぷり紹介します。

まずは塩胡椒でシンプルに

ズッキーニの塩コショウ炒め
ズッキーニの塩コショウ炒め by あかねれしぴ

ズッキーニ、ごま油、塩胡椒

塩昆布を使って和風に仕上げます

ズッキーニの塩昆布炒め
ズッキーニの塩昆布炒め by 庭乃桃

ズッキーニ、塩昆布、ごま油、白胡麻（なくても可）

炒めると旨味抜群の明太子と一緒に

ズッキーニの辛子明太子炒め☆
ズッキーニの辛子明太子炒め☆ by クレイプメートル

ズッキーニ、辛子明太子、酒、塩、こしょう、オリーブオイル

しっかり味が嬉しい胡麻味噌炒め

味噌胡麻ズッキーニ
味噌胡麻ズッキーニ by 庭乃桃

ズッキーニ、にんにく または しょうが（すりおろし）、油、水、白胡麻、あわせ調味料、★味噌、★酒、★砂糖、★水

やっぱり外せないカレー味

ズッキーニ大量消費に！和風カレー炒め！
ズッキーニ大量消費に！和風カレー炒め！ by しるびー１９７８

ズッキーニ、油、○カレー粉、○めんつゆ(2倍希釈)、○水、○みりん、○砂糖

さっぱり仕上がるポン酢もオススメ

簡単過ぎ！？ズッキーニのポン酢焼き
簡単過ぎ！？ズッキーニのポン酢焼き by りょーーーこ

ズッキーニ、ポン酢、オリーブオイル

味付けバリエも豊富な「ズッキーニだけ炒め」。ズッキーニをあまり食卓に登場させたことがなかった人も、炒めるだけなら試してみたくなりませんか？この夏はズッキーニのおいしさを再確認できる「ズッキーニだけ炒め」にチャレンジしてみてくださいね。

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。素敵＆便利なレシピたっぷりの記事を発信します♪

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