厚切り＆ボリューム満点！野菜たっぷり「断面美サンドイッチ」でランチをしよう

コーヒーチェーン店などでも見かけるようになった分厚いサンドイッチ。クックパッドでも昨年「沼サン」「わんぱくサンド」が話題になるなど、最近のサンドイッチは厚さがあることがトレンドのよう。今回は厚く、そして美しいサンドイッチが話題になっている注目のお店を紹介します。

食パンが見えないほど、具がパンパンに詰められた常識を超えた新しいサンドイッチ。そんな話題の商品を売っているのは「POTASTA（ポタスタ）」というサンドイッチ専門店。今年の3月21日にお店をオープンさせたばかりなのに、お客さんはひっきりなしに来店していました。鮮やかな色とりどりの野菜がはち切れそうなほど詰められたこの食べ物に誰もが最初は「これはなんだろう？」と首をかしげます。

青い外階段がオシャレな建物の1階をのぞき込むと、色とりどりのサンドイッチが並んだ小さなショーケースが目にとまります。最近では「わんぱくサンド」という具材たっぷりの厚切りサンドイッチが注目されていますが、ポタスタのサンドイッチは規格外のボリューム感！通りすがりのお客さんに何のお店なのか聞かれることもよくあるのだとか。

ポタスタの野菜たっぷりの分厚いサンドイッチはオーナーの野菜への愛から生まれたそう。 野菜を愛してやまないオーナーが多くの人に野菜の美味しさを広めたい！と思う気持ちからこのお店は生まれたのです。 自家農園の新鮮で旬な野菜を使って手作りをしていて、毎日8～10種類のサンドイッチが並んでいます。さらに毎週、旬の野菜を使ってウィークリーサンドを提供。旬の野菜が週替わりで頂けるなんて嬉しいですね。ウィークリーサンドは毎日すぐに売り切れてしまうようですが、実は電話で予約も受け付けているようですよ！ぜひ買いに行く前に電話で確認してみてくださいね♪

ショーケースの中に並べられたサンドイッチはどれも魅力的なメニューばかりでした！かぼちゃやさつまいもなどなど初めて目にするサンドイッチばかりで目移りしちゃいます。しかもどれも断面がきれいすぎる！

大豆と黒花豆、きなこクリームがサンドされた男性に人気な「ビーンズビーンズキナコ」

サンドイッチでは珍しい和テイストでヘルシーな「こうじみそ×きんぴら」

なんとポタスタはサンドイッチをたくさん買うほどお得！ほとんどのお客さんは2個買いしていくみたいです♪

今回は初めてのお客さんがよく買っていくという「スクランブルエッグ＆ベジタブル」と、色鮮やかな見た目に惹かれて「ハニーキャロットレーズン」を購入しました。

まずはエッグサンドから。 包装紙を外すと具の多さがよくわかります。12枚切りのライ麦食パンに挟まれた野菜とスクランブルエッグは今にもこぼれ落ちそうなほど。普段よく目にする卵サンドとは違って、レタス、にんじん、玉ねぎなど野菜もたくさん入っています。野菜のフレッシュさとスクランブルエッグの甘さがなんとも絶妙！そして調味料はマヨネーズだけでなく、ケチャップも入っているのでよりマイルドな味わいになっています。

続いてハニーキャロットレーズン。 こんなにニンジンって美味しかったの！？と驚くほどの甘さ。あとからコショウがピリッと効いていて味を締めてくれます。ニンジンが苦手だったお客さんもこのサンドイッチを食べて野菜の美味しさに気付いたのだとか。野菜好きにも、ちょっと苦手だなと思っている方にもおすすめしたいサンドイッチです！

よく売れるサンドイッチを聞いたところ、意外にも私の食べた「スクランブルエッグ＆ベジタブル」と「ツナ＆オリーブ」。王道の具材が人気のようです。1つは定番、2つ目は野菜たっぷりサンドという組み合わせで買っていくお客さんが多いみたいですよ！

サンドイッチを買いに来るお客さんは老若男女問わず多くの方に親しまれているそう。そんな中でもやはり女性のお客さんは多いようです。ポタスタの噂を聞きつけて来店する方も多いですが、リピーターのご近所のお客さんも多い！店員も温かくアットホームな店の雰囲気が多くの人から好かれる理由かもしれません。

ポタスタのサンドイッチが何故こんなにも分厚いのか聞いてみたところ、オーナーが食べたい分の野菜を全部詰め込んだらこんなに厚くなってしまったとのことでした。

野菜摂取のためにサラダを食べているけど、ちょっと飽きてきたなぁという人にもおすすめ！ 食べ応え抜群のサンドイッチでワクワクするランチタイムを過ごしてはいかがでしょうか？

店　　名：POTASTA(ポタスタ)
住　　所：東京都渋谷区西原3-16-11クラタマンション1F
営業時間：【月～金】8:30～19:30
　　　　　【土日祝】9:00～18:00
TAKEOUT ONLY
FACEBOOK: https://www.facebook.com/potasta.jp/

大学3年生、女子大生サークル「L'Allure(ラリュール)」所属
甘いものは別腹。トレンドに流されやすい女子大生です