日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
インドの代表的な料理「タンドリーチキン」。クックパッドニュースでは先日、豚肉で作る「タンドリーポーク」レシピをお届けしましたが、まだまだ”チキン以外”で作るタンドリーレシピがありました!
タンドリーと聞くと「チキン」という印象が強いですよね。本来「タンドリーチキン」とは、タンドールという釜で焼かれた料理のことをいいますが、日本ではヨーグルトやカレー粉などのスパイスに漬け込んだものが主にタンドリーチキンとして親しまれています。スパイスが効いて美味しいあの味をほかの食材でも!ということで、チキン以外のタンドリーレシピをピックアップしてみました。
ピリ辛で夏にもぴったり。カレー味なので子供も楽しめるし、大人のつまみにも良いですね。まだまだ暑い日が続く、今夏。存分に楽しんでいきましょう!
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