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サクサク＆ホクホクのW食感「長芋ポテトフライ」が超絶うまいっ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

時々無性にたべたくなるフライドポテト。サクサクのポテトはとっても美味しいですが、新しい味に挑戦してみませんか！？

長芋フライが美味しい！

すりおろしたりサラダに入れたり生で食べるイメージの長芋ですが、実はフライにするととっても美味しいんです。カリカリ、ホクホクした食感でポテトとは少し違った味わいを楽しめますよ。子供のおやつにも晩酌のお供にもオススメです！

不思議な新食感！

サクサク、とろっ！山芋フライ
サクサク、とろっ！山芋フライ by fummo

山芋（とろろ芋）、片栗粉、小麦粉、醤油、胡椒、サラダ油

のり塩味

揚げるだけde♡のり塩最高！山芋のフライ
揚げるだけde♡のり塩最高！山芋のフライ by 匡Masa

山芋、揚げ油、青のり、塩

唐揚げ粉を使ってお手軽に

簡単ラクラク！から揚げ粉で長芋のフライ
簡単ラクラク！から揚げ粉で長芋のフライ by のんののんの

長芋、から揚げ粉、サラダ油

いかがでしたか。テイストを変えてアレンジを楽しむことも可能。長芋料理の新定番になる日も近いのではないでしょうか！？皆さんもぜひ試してみてくださいね♪

執筆：安達勇太

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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