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裏ワザ

気持ちイイ〜!焼きなすの皮をベロッ!とむく裏ワザ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

なすの価格がぐーんと下がる旬がついにやってきました。なすといえば「焼きなす」! 皮なしは美味しいけれど…意外とむくのが大変ですよね。今回は、誰でも簡単になすの皮をむく方法を伝授します!

なすの皮、むくのが難しい!

和洋中、なんにでも合うなす。中でも大人気は「焼きなす」。クックパッドでもここ数週間めきめきと検索数を上昇させています。でも、この焼きなす。皮をむくのがなんといっても難しい! むかない方法もありますが、やっぱり皮なし焼きなすの舌触りには何にも変えがたい美味しさがあります。

ネット上でも 「焼きナスの皮むきは難しい」 という声がちらほら聞こえてきます。

そんな厄介ななすの皮を、気持ちいいくらいに綺麗にむく方法をクックパッドで発見しました!

なすを叩いて、簡単な仕込みをしたあとで、冷やしてあげるのがポイントのようです。 こちらのなすの皮をスポン!とむく方法を、実際に試してみました♪

※クックパッドのFacebookページに移動します。

こんなにきれいにむけるなんて、編集部メンバーもびっくり!でした。 焼きなすの皮を綺麗にむきたいときは、ぜひお試しあれ♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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