cookpad news
メインおかず

【忙しい日の夕飯に】小松菜×ひき肉の「スピード丼」はいかが？

忙しい日には"スピード丼"がおすすめ

毎日晩ごはんを作っている人も、忙しい日にしっかり作るのは難しいですよね。パパッと簡単なご飯ですませがちですが、そんな時におすすめなのがスピード丼。今回ご紹介するのは小松菜とひき肉のスピード丼です。火の通りが早く下茹で不要な小松菜と切る手間がなく火の通りが早いひき肉を使った、帰りが遅くなってもささっと作ることができるレシピですよ！

小松菜×ひき肉のスピード丼

食材は小松菜とひき肉ですが、調味料を変えれば味のバリエーションも広がります！レシピをチェックしてみてください。

ごま油とめんつゆ

子どもも大好き♡小松菜ひき肉丼
子どもも大好き♡小松菜ひき肉丼 by kumizoukun

小松菜、豚ひき肉 （鶏ひき肉でも）、ゴマ油、めんつゆ（3倍濃縮）、酒、砂糖

とろみをつけてあんかけ風

小松菜×豚そぼろどんぶり
小松菜×豚そぼろどんぶり by ぷくっとぷくまる

温かいごはん、豚ひき肉、小松菜、ごま油（炒め用）、水溶き片栗粉、［合わせ調味料］、☆しょうゆ、☆料理酒、☆砂糖、☆塩、☆こしょう

甘辛味で生姜風味＋黄身のせ♪

小松菜と鶏挽肉の甘辛炒め♪ぶっかけ丼
小松菜と鶏挽肉の甘辛炒め♪ぶっかけ丼 by EnjoyKitchen

小松菜、鶏挽肉、生姜（すりおろし）、白ごま、●砂糖、●酒、●みりん、●醤油、ご飯、黄身（お好みで）

時短なのにバリエーションも豊富。さらに時短だけでなくご飯、肉、野菜がしっかりとれる優秀な丼です！忙しい日にはもちろん、忙しくない日にもぜひ作ってみてください！

執筆：安達勇太

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。

関連する記事
つくれぽ400件！材料3つの「ニラ玉あんかけ」がおいしすぎてご飯が止まらない 2023年03月27日 07:00
平日ランチも豪華に！「鶏むね肉1枚で2品作れる」便利献立 2023年04月06日 11:00
お弁当のすきま埋めに使える！意外と知らない「小松菜の隠れたバラ」って？ 2023年04月07日 06:00
忙しい朝に！パパッと完成「10分弁当」のおすすめレシピ 2023年04月13日 15:00
疲れている日はコレ！洗い物ほぼゼロの「ホイル焼き」はメリットしかない 2023年04月17日 08:00
材料2つがうれしい！お弁当もおかずも「爆速ニラ玉」で決まり 2023年04月23日 12:00
夜仕込んで朝のせるだけ！他のおかずは不要の「丼弁当」レシピ 2023年04月25日 17:00
5分でパパッと完成！材料少なめ「ひとりごはん」レシピ3選 2023年04月05日 12:00
連休疲れに！鉄分＆カルシウムたっぷり「小松菜」の和え物5選 2023年05月05日 15:00
その手があった!?「麻婆豆腐」は“生”でもいいんです！ 2023年05月07日 16:00
彩り抜群！小松菜＋1食材で作るお弁当スピードおかず4選 2023年05月08日 06:00
火を使わないからラク◎速攻「ちくわ和え」 2023年05月09日 09:00
ナス×ひき肉で！ボリュームたっぷり「大満足おかず」3選 2023年05月15日 08:00
薄さがいい仕事するんです！生姜焼き用肉でチープだけれど「美味とんかつ」 2023年05月26日 09:00
連休あけに助かる！材料3品「豚と小松菜の即席炒め」簡単献立 2023年05月08日 12:00
お料理に疲れた日は「100円丼」が最強！安くて簡単、ボリュームも 2023年05月04日 10:00
疲れてる日はコレ！スピード完成「スタミナ＆回復系食材の丼もの」4選 2023年05月18日 06:00
疲れた日に！火を使わない「レンジ」で完成らくらく作りおき5選 2023年05月20日 19:00
【34万人が注目】コツは炒めて旨味を引き出すこと！人気料理YouTuberが教える「極上ポテトサラダ」 2023年05月26日 19:00
【格上げワザ】人気上昇中の〇〇で「いつもの味噌汁」が絶品に！ 2023年05月15日 10:00
PR
アンミカさんも大絶賛「愛のある料理に脱帽！」7分で完成する"魔法のおもてなしごはん"とは 2023年05月16日 19:00
かけるだけでボリュームアップ！「肉みそ」を作っておこう 2023年06月04日 16:00
速攻でご飯が食べたい！「ウインナー丼」で大満足 2023年06月12日 10:00
ピーマンだけで作れる！スピード副菜5選 2023年06月13日 16:00
きゅうりもなすも！食べるまで5分の「浅漬け」レシピ4選 2023年06月23日 15:00
平日ランチや食欲がない時に！つるんと軽い口あたりの「豆腐丼」3選 2023年06月01日 09:00
火なしが嬉しい！レンジ5分調理で完成する「ガパオライス」 2023年06月29日 09:00
こう食べても良いんだ！「生ピーマン」副菜4選 2023年06月30日 16:00
小盛りご飯でも大満足！旨すぎ「じゃがいも丼」 2023年07月03日 11:00
休日ランチにおすすめ！「ひき肉」でワンプレートごはん 2023年07月09日 06:00
1,2分で茹でられるけど…知って安心、素麺の「吹きこぼれない茹で方」 2023年07月12日 16:00
疲れている日のスピードごはんに！「まな板・包丁」いらずの1品満足レシピ 2023年07月10日 09:00
お弁当に◎火の通りが早くて安心「はんぺんバーグ」 2023年07月17日 06:00
夏休みランチ問題、どうする？「5分丼」がすべてを解決 2023年07月19日 16:00
ボリュームたっぷり◎100円で作れるパパッとランチ 2023年07月29日 13:00
ご飯があっという間になくなる「大葉のナムル」がやみつきおいしい 2023年07月13日 16:00
クセになる！「豚とナスのピリ味噌丼」の甘辛なおいしさ 2023年06月16日 12:00
逆に太りやすい？「朝食抜きはNG」ダイエットポリスが教える3つの弊害 2023年06月25日 20:00
フランス流「無理しない家事」完璧主義の私がやめたこと 2023年06月29日 21:00
片手で作れる！平日ランチに「火を使わない」天丼 2023年08月03日 11:00
【1人分80円】焼き肉のタレが絶妙に合う！ウインナー×半熟卵の「悪魔のウインナー丼」 2023年08月05日 16:00
食べるまで爆速10分！【レンジ調理の柔らかとろ～り豚ナスうどん】 2023年08月28日 18:00
寝坊したときも助かる！ご飯にのっけるだけの「朝どんぶり」 2023年08月29日 06:00
家にあるものでササッと完成！豚こま×じゃがいもおかず 2023年09月11日 08:00
え⁉こんなに少ない水でいいの？「小松菜」の完璧なゆで方は45秒！ 2023年09月24日 18:00
レンジ調理の魔術師が本気でおすすめする「調理容器」＆「失敗しないレンジ調理術」とは？ 2023年08月23日 15:00
【極シリーズ】たった5分で完成！70円で作る人生最高の「極ハムエッグ丼」 2023年09月21日 19:00
忙しい日の救世主！食べごたえバツグンの「丼」5選 2023年09月03日 21:00
生やレンチンで！モリモリ食べられるデリ風「小松菜サラダ」 2023年09月09日 21:00
これ1品で大満足！ボリューミーな洋風牛丼 「シシリアンライス」 2023年09月16日 21:00

おすすめ記事

    cookpad plus 2023年秋号
    人気検索キーワードランキング！
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら