肉が変われば味も変わる！「大根の煮物」肉別バリエーション５選

ほっくりした煮物が美味しい季節になってきましたね。特にお出汁のしっかり染みた大根の煮物はホクホクしていて心も体も温まりますよね。大根だけでも充分おいしいですが、お肉を一緒に煮ることで、お肉の旨味が大根にもしっかり染み込んでさらにおいしくなるんです！ じゃあどのお肉が合うの？と気になるところですよね。お肉はなんでもOK！

鶏、豚、牛と、スーパーで売っているお肉はほとんどどれも使うことができるんです！それぞれのお肉の旨味や風味が違うので、お肉ごとに違った味わいが楽しめます♪いつもの大根の煮物もレベルアップ間違いなしです！

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。