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ついに冬到来!今週登場させたいオススメ食材3選 

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

クックパッドの検索データから、今週(11月21日~11月27日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

今週、食卓に登場させたい食材はコレ!

かぶ

クックパッドでは、かぶの旬にあわせて10月末から検索数が急上昇!寒さ厳しくなるこの時期は、かぶを使ったスープや煮物などの検索が増えてきます。また、かぶの葉を使ったレシピも人気!葉にはβ-カロテンやビタミンB1、B2などの栄養もたっぷり含まれているので、捨てずに食べましょう!

春菊

11月の下旬に検索数のピークを迎える「春菊」。この季節はお鍋の具材としてもよく見かけますが、クックパッドではサラダやおひたし、パスタなどの春菊料理が人気を見せています。アクが少なく下茹での必要がないので、調理も簡単ですよ!

スズキ

「スズキ」の旬は夏ですが、今は腹太スズキが脂がのって美味しい季節。クックパッドでは、スズキのムニエルやポワレが人気ですが、煮付けもおすすめですよ。店頭で見かけたらぜひ試してみてください!

食材によっては一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がるものもあるため、ぜひお店でチェックしてみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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