濃厚＆まろやか！「白菜の味噌クリームパスタ」があとひく美味しさ

この時期になると、多くの家庭で常備している白菜。鍋料理はもちろん、炒め物や煮物、和え物など、主菜から副菜まで幅広く活用できる食材ですよね。そんな白菜、もちろんパスタメニューでも活躍してくれますよ。今回は隠し味にある調味料を使うことで、コクが生まれて濃厚な味わいになる白菜を使ったクリームパスタをご紹介します♪

このレシピのポイントは、隠し味に味噌を使うこと！なんと味噌を使うことで、まろやかなうまみが出現！白菜と鶏肉や豚肉はもちろん、洋風食材のベーコンにもばっちりマッチするので、挑戦し甲斐がありますよ。

ちなみにどのレシピも、卵やクリームを使わずに牛乳と味噌をメインに使うところもポイント。いつものクリームパスタより、ぐっとヘルシーに食べることができます。今年の冬の新しいレパートリーとして挑戦してみては、いかがでしょうか？

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