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【とろ甘〜♪】寒い日は「長ネギポタージュ」であったまろう！

寒さとともに甘みが増していくといわれている「長ネギ」は、鍋に入れても美味しく、冬に大活躍してくれる食材です。そんな「長ネギ」を使って、体温まる「ポタージュ」を作ってみませんか？生のまま食べると辛味が気になるネギも、ポタージュにするとまろやかな味わいに！

長ネギをポタージュに！

ポタージュというと「難しそう」「手間がかかりそう」…というイメージがありますが、ミキサーを使わず簡単にできるレシピもありますよ。

ミキサーなし！簡単和風ポタージュ

長ネギポタージュ
長ネギポタージュ by すみれの子

長ネギ、水、牛乳、バター、好きなトッピング、かつおだし顆粒

かつおだしを使って和風に仕上げた一品。ネギは飴色になるまでじっくり炒めるのがポイントです。そうすることで甘みが増して美味しくなりますよ。

おうちにミキサーがある人は、こちらもおすすめ！

ミキサーを使うと食感がなめらかに！お好みで「しょうが」を入れれば、さらに体が温まります。

優しい味でほっこり幸せ♪

長ネギのポタージュ♪大量消費に
長ネギのポタージュ♪大量消費に by キッチンひろば

長ネギ、水、コンソメ、牛乳、塩、コショウ、すりゴマ（あればお好みで）、しょうが（あればお好みで）

ねぎには血行を促進して体を温めるという効果もあるので、ぜひ寒い日は「長ネギポタージュ」であったまって下さい♪

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