冬から春へ向かう季節に！今週登場させたいオススメ食材は？

クックパッドの検索データから、今週(2月20日～2月26日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

今週のおすすめ食材のひとつは、今が旬の「ブロッコリー」。ブロッコリーには免疫力を高める効果があるという「ビタミンC」も多く含まれています。ビタミンCは肌にも良いので、乾燥しがちな今の時期にもおすすめですよ。調理の際はあまり茹ですぎないように注意しましょう。

薄着になる春夏へ向けてダイエットをはじめる人が増える時期。それにあわせて、低カロリーの「寒天」の検索数も急上昇します。寒天を使ったスイーツが多く検索されており、牛乳やヨーグルト、豆乳などと組み合わせたレシピが人気です。作り方も簡単なので、ぜひ参考にしてみてください！

食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。