cookpad news
トレンドレシピ

冬から春へ向かう季節に！今週登場させたいオススメ食材は？

クックパッドの検索データから、今週(2月20日～2月26日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

ブロッコリー

今週のおすすめ食材のひとつは、今が旬の「ブロッコリー」。ブロッコリーには免疫力を高める効果があるという「ビタミンC」も多く含まれています。ビタミンCは肌にも良いので、乾燥しがちな今の時期にもおすすめですよ。調理の際はあまり茹ですぎないように注意しましょう。

ゆでたまごとブロッコリーのゴマツナサラダ
ゆでたまごとブロッコリーのゴマツナサラダ by トイロ＊

ゆで卵、ブロッコリー、ツナ缶（水煮）、★白すりゴマ、★マヨネーズ、★しょうゆ、★砂糖

海老とブロッコリーの中華風炒め
海老とブロッコリーの中華風炒め by liqueur☆

ブロッコリー、海老(ブラックタイガー等)、鶏がらスープの素、塩、胡椒、☆片栗粉、☆水、サラダオイル

簡単♪ブロッコリーのホワイトグラタン
簡単♪ブロッコリーのホワイトグラタン by ＲｉＮｃＡ

ブロッコリー、★薄力粉、★バター、牛乳、コンソメスープの素、塩

寒天

薄着になる春夏へ向けてダイエットをはじめる人が増える時期。それにあわせて、低カロリーの「寒天」の検索数も急上昇します。寒天を使ったスイーツが多く検索されており、牛乳やヨーグルト、豆乳などと組み合わせたレシピが人気です。作り方も簡単なので、ぜひ参考にしてみてください！

超簡単！棒寒天と牛乳でミルクプリン♡
超簡単！棒寒天と牛乳でミルクプリン♡ by ♡eriring♡

棒寒天、水、牛乳、砂糖

ベイクドレア☆ヨーグルト☆寒天ケーキ
ベイクドレア☆ヨーグルト☆寒天ケーキ by CAFE703

リンゴ、プレーンヨーグルト、スキムミルク、レモン汁、粉寒天

材料3つ！こどもと一緒に♪豆乳寒天
材料3つ！こどもと一緒に♪豆乳寒天 by ＊＊fuafua＊＊

調整豆乳、水、粉寒天

食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
関連する記事
罪悪感少なめ!?栄養満点ブロッコリーが主役の酒のアテ 2023年03月29日 17:00
丸ごと使える！「ブロッコリー」の5分副菜 2023年03月30日 20:00
なんだか疲れる春は「春野菜の作りおき」で栄養チャージ 2023年04月02日 16:00
【5分で完成】微妙なスペースを埋めてくれる！お弁当の「すきまおかず」 2023年04月05日 16:00
春色で彩り◎お酒にぴったり「ブロッコリー×ベーコン」レシピ 2023年04月07日 17:00
デパ地下惣菜の定番！絶品「オーロラサラダ」 2023年04月23日 16:00
紫外線対策に◎ビタミンC豊富な「新じゃが」のおいしい食べ方 2023年04月15日 12:00
次なるピスタチオスイーツはこれ。トルコ発の「バクラヴァ」、専門店が続々登場 2023年04月26日 19:00
マンネリ打破やすきま埋めにも役立つ！3月の「お弁当」人気記事を発表【月間ランキングTOP5】 2023年04月05日 19:00
ブロッコリー満喫！お弁当にも使える副菜3選 2023年03月29日 10:00
【殿堂入り目前】ポイントはあの調味料！青臭くならない「そらまめ」の茹で方 2023年05月17日 15:00
パリッと食感で旬の味を堪能！「スナップえんどう」の作りおきサラダ4選 2023年05月10日 17:00
おいしさキープ！「アスパラ」の保存法 2023年05月20日 17:00
常備野菜の大量消費にも◎お手軽「ガレット」おつまみ 2023年05月02日 16:00
ヘルシーで満足感◎「ブロッコリー×ツナ」で作るサラダ4選 2023年05月21日 08:00
簡単だけど“丁寧に作ってる感”はほしい。料理家・長谷川あかりさんに聞く、心も身体も喜ぶ料理 2023年04月22日 14:00
怒り爆発、すぐイライラ…原因は「夜の習慣」？専門家に聞いた 2023年05月27日 20:00
紫外線ダメージを軽減！毎日の食事でも手軽にケアできる「スープ＆ドリンク」4選 2023年05月20日 06:00
疲れた日に！火を使わない「レンジ」で完成らくらく作りおき5選 2023年05月20日 19:00
1枚でボリューム◎梅雨時期のスタミナ「鶏むね×しそおかず」 2023年06月18日 08:00
梅雨のじめじめ吹っ飛ばす！初夏にぴったりの「紫陽花おにぎり」で食卓を華やかに！ 2023年06月22日 20:00
便秘解消に！「とうもろこし」を味噌汁に入れてみて 2023年06月28日 11:00
材料2品以内で！「鶏×ブロッコリーだけ」で作る満腹おかず 2023年06月30日 09:00
これ一品でも満足！手抜きに見えない「お肉のおかずサラダ」 2023年07月09日 08:00
夏の疲れに食べておきたい！「濃厚オクラ炒め」レシピ4選 2023年07月14日 07:00
買い出しに行けない日のメインは「ウインナー」と「アルモンデ」で解決！ 2023年07月17日 08:00
ひんやり甘くてヘルシー「牛乳かん」は夏の健康おやつの定番 2023年07月25日 14:00
作業15分で！美しすぎる牛乳かんケーキ 2023年07月29日 15:00
「食器洗いまで全部楽しい」為末大さんが料理に見出す美学 2023年06月17日 19:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！ごま油でコクたっぷり「なすのみそ汁」レシピ 2023年06月19日 09:00
感動級の透明感！七夕にぴったりの「まん丸プラネタリウムゼリー」 2023年07月03日 19:00
お弁当に◎混ぜるだけ！ラクちん＆傷みにくい「混ぜご飯」 2023年08月01日 06:00
【管理栄養士が解説】効率よく栄養がとれる「ズッキーニ」の食べ方はコレ 2023年08月08日 17:00
【管理栄養士が解説】ダイエットにもおすすめ！枝豆を使ったヘルシーレシピ3選 2023年08月11日 07:00
夏の朝食に！大迫力「トマトまるごと味噌汁」でパワーをチャージ 2023年08月13日 06:00
やる気と時間がないときはコレ！「ツナ1缶で10分で作れる」爆速おかず 2023年08月15日 11:00
牛乳パックで作れる！ほろ苦うまい「大人味の牛乳かん」 2023年08月15日 14:00
丸ごと食べなきゃ損！老化防止にもなる「ししとう」の食べ方 2023年08月22日 17:00
夏休みの思い出づくりにも◎宝石みたいなお菓子「琥珀糖」がかわいすぎる！ 2023年08月25日 12:00
驚き！ヨーグルトに◯◯を入れると健康効果アップ 2023年09月05日 07:00
お弁当のすき間埋めに便利！「ブロッコリーのバタチン」って？ 2023年09月04日 06:00
悪魔の旨さ!?あと一品に「ブロッコリー5分副菜」 2023年09月07日 17:00
650人絶賛！サクサクブロッコリー 2023年09月10日 15:00
【殿堂入り目前】トマト缶＆サバ缶で！10分で完成する「絶品煮込み」 2023年09月13日 08:00
今の若者は「ベトナム料理ネイティブ世代」。ライスペーパーが人気な理由を探ってみた 2023年09月20日 19:00
忙しい朝の弁当に！少量ブロッコリーを茹でずにおいしくする方法 2023年09月07日 10:00
これ便利！業務スーパー好きが絶賛する「冷凍野菜」4選 2023年09月10日 12:00
【管理栄養士おすすめ】日焼けからお肌の回復をサポート！「ひき肉×パプリカ」おかず 2023年08月25日 10:00
夏の疲れた体に◎「みぞれ煮でさっぱり」 メインおかず3選 2023年08月31日 18:00
一番おいしい瞬間を味わえる！“旬のフルーツ”を販売する「蓮田SA（上り線）」の八百屋とは… 2023年08月24日 09:00

おすすめ記事

    cookpad plus 2023年秋号
    節約！ほぼ100円おかず決定版
    アレで速攻！ゆで卵のみじん切り
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら