cookpad news
メインおかず

もりもり食べたい！春キャベツの「作りおきサラダ」4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

今が旬の春キャベツは、もりもり食べられる常備菜にぴったり！

春を代表する野菜の1つといえば、春キャベツ。コスパもいいので、春の間冷蔵庫に常備している！という人も多いのでは？そんな旬の春キャベツを、常備菜にも取り入れてみませんか？

春キャベツ×作り置きサラダで春の味覚を満喫

柔らかい春キャベツの食感を存分に楽しめるレシピは、やっぱりサラダ！簡単に作れるのもうれしい。また春キャベツの消費にも役立ちそう。旬の野菜をたっぷり使って、春らしいメニューを満喫しましょう！

シンプルイズベスト☆コールスローサラダ

マヨなしのコールスローサラダ。材料もシンプルだから、真似しやすい！

常備菜♪春キャベツのコールスローサラダ
常備菜♪春キャベツのコールスローサラダ by makkocafe

春キャベツ、コーン缶、塩、◎菜種油、◎酢、◎砂糖、◎胡椒

ごま油薫る　春キャベツの旨塩だれ

キャベツはごま油との相性も◎。ジップロックで作れるのもポイントです。

作り置きにも♪春キャベツの旨塩ダレ
作り置きにも♪春キャベツの旨塩ダレ by りょーーーこ

春キャベツ（キャベツ）、●塩、●鶏がらスープの素または昆布茶、●ごま油、●すりおろしにんにく（なくてもOK）、白ごま

プラス焼豚で！中華風おかずサラダ

サラダに焼豚をプラスすれば、立派な一品に！

春キャベツてんこ盛り★焼豚おかずサラダ♪
春キャベツてんこ盛り★焼豚おかずサラダ♪ by Ｒｅｃｏｔｙ

焼豚※茹で豚やロースハムでも◎、春キャベツ、キュウリ、貝割れ大根、塩、炒りゴマ（白）、※キュウリ・貝割れ以外にもネギ・大葉・オニオンスライス等でもOK、ドレッシング■、酢、醤油、砂糖、鶏がらスープ（顆粒）、胡麻油、生姜（すりおろし）、七味or一味唐辛子※お好みで

新じゃがを加えて、春のおいしさを丸ごとパクリ

新じゃがと春キャベツで☆思わず箸が止まらなくなりそう！

たっぷり作れる春キャベツのレシピ。どれもテイストが違うので、いろいろ試してみたくなりますね。春の味覚をたっぷりとご賞味ください。（TEXT:釜井知典/ライツ）

「作りおきおかず」保存のルール

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 完全に冷めてからラップやフタをする…冷めないうちにフタをすると内側に水滴が付き、腐敗の原因に
  • ３日1回は加熱して殺菌する（レンジ可）
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
混ぜてもかけてもおいしい！万能「作りおきそぼろ」のバリエーションレシピ 2023年10月29日 16:00
あと一品に◎お箸がすすむ「れんこんサラダ」 2023年11月05日 16:00
キャベツ大量消費！ひと玉あっという間になくなる人気レシピ5選 2023年11月22日 11:00
コスパ抜群！やわらかジューシー「鶏むね肉」の作りおきおかず 2023年11月18日 19:00
マンネリ知らず！毎日食べたい「白菜」の作りおき5選 2023年11月13日 16:00
調理5分！漬けるだけ常備菜「白だしブロッコリー」 2023年12月14日 15:00
大量消費にもおすすめ！シャキシャキおいしい「白菜サラダ」作りおき4選 2023年12月16日 19:00
冷蔵庫にあるものでささっと1品！キャベツ＆卵の副菜レシピ 2024年01月12日 15:00
大根だけでもう1品！サッパリおいしい作りおき副菜5選 2024年01月20日 19:00
裏ワザ的な使い方も！カルディの「焼豚はレンジで」がおいしすぎた 2023年12月06日 19:00
シャキシャキ絶品！濃厚マヨおかかの「白菜の和風コールスロー」 2024年02月07日 15:00
ヘルシーなおかずを作り置き！節約にもなる「しらたき」の常備菜 2024年03月03日 16:00
食材2つで簡単作りおき！平日の夜がラクになる「メインおかず」レシピ5選 2024年02月24日 19:00
黄色い卵が鮮やか＆かわいい！「ミモザサラダ」の簡単レシピ 2024年03月08日 14:00
常備食材でパパッと簡単「ブロッコリー×卵」のメインおかず3選 2024年03月10日 11:00
あと1品にもぴったり。ほうれん草+1食材の作りおき 2024年03月10日 16:00
キャベツ半玉でボリューム満点！巻かない「ロールキャベツ」 2024年03月12日 08:00
旬の春キャベツがおいしい！パパッと作れるパスタ4選 2024年03月14日 11:00
甘くてやわらか〜い「春キャベツ」をメインに。レンジで作る蒸し料理レシピ 2024年03月18日 10:00
300人絶賛！ボリューム満点「豚こまと春キャベツの甘味噌炒め」 2024年03月19日 10:00
【裏ワザ】春キャベツの保存はこれが正解！長持ちする使い方 2024年03月19日 13:00
これなら子どもも食べられる！春を感じる「菜の花」スピード副菜 2024年03月19日 16:00
胃炎や肌荒れに◎忙しい年度末をビタミンたっぷり「春キャベツのスープ」で乗り切ろう！ 2024年03月18日 20:00
甘みたっぷりでおいしい！春キャベツ×鶏肉で作れるメインおかず 2024年03月20日 08:00
200人以上が絶賛！「春キャベツ」は焼いて食べるのが大正解 2024年03月20日 15:00
新じゃがでホクホクおいしい！この時期に食べたい「ジャーマンポテト」4選 2024年03月25日 07:00
春の味を作りおきで堪能！「アスパラ」が主役の常備菜レシピ 2024年03月31日 17:00
春キャベツで夏までに身体スッキリ！野菜をモリモリ食べられる「ごちそうヘルシーサラダ」 2024年03月26日 18:00
居酒屋風でご飯もおかずもすすむ！春キャベツとツナのやみつきサラダ 2024年03月14日 21:00
ブロッコリーをペロリと完食！子どもも喜ぶ「春色サラダ」 2024年03月28日 21:00
フライパンで簡単皮いらず！春キャベツでうまみジューシー「花焼売」 2024年03月30日 21:00
不調の原因は「春バテ」？対策をして季節の変わり目を乗り切ろう！ 2024年03月27日 20:00
甘くてやわらかい旬の味！「春キャベツだけ」で作りおき副菜 2024年03月23日 19:00
日持ちしない「新玉ねぎ」、どう保存する？おいしさキープのコツ 2024年03月25日 14:00
煮物だけじゃなかった！高野豆腐が◯◯に劇的変身 2024年03月10日 13:00
皮ごとおいしく食べられる！新じゃが炒め3選 2024年04月01日 12:00
春キャベツの甘みをたっぷり堪能！簡単サラダレシピ3選 2024年04月12日 11:00
殿堂入り間近レシピも！新玉ねぎ×ツナで作る旨すぎ簡単副菜3選 2024年04月19日 12:00
材料次第でアレンジいろいろ◎「鶏もも肉のトマト煮」レシピ3選 2024年04月21日 08:00
旬の新じゃがで作りおき！味わいいろいろ3バリエ 2024年04月21日 16:00
材料2つ！あっという間に完成「春キャベツ×ツナ」のサラダ 2024年04月23日 17:00
バナナが黒くならない保存方法って？管理栄養士に聞いてみた！ 2024年04月23日 12:00
20kgダイエットに成功した栄養士おすすめの「罪悪感ゼロサラダ」！3月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月12日 22:00
お肉がなくてもうまみたっぷり！ツナ缶で簡単「ツナじゃが」 2024年04月02日 21:00
千切りキャベツがモリモリ食べられる！「豚こま炒め」3選 2024年04月14日 21:00
ニトリで出会ったキャベツピーラーが超便利！ふわふわの千切りがどっさり「キャベピィMAX」 2024年04月13日 12:00
朝は解凍して詰めるだけでオッケー！冷凍できる「お弁当作りおき」 2024年04月20日 19:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！甘くてホクホクの「新たま＆新じゃがポテサラ」 2024年04月09日 10:00
“ぶっ潰す”のが楽しい！カリカリ食感の「スマッシュドポテト」が欧米で人気 2024年04月05日 05:00
甘酸っぱさとさわやかな香りが新しい！春キャベツのサラダ 2024年04月19日 13:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
1品プラス★小松菜のチーズ焼き
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら