日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
春には、春キャベツや春ごぼう、春にんじんなど、柔らかくて美味しい野菜が旬を迎えますよね。でも料理には使ったものの、中途半端な量が残ってしまって冷蔵庫が整理できない…、ということがありませんか?そこで量が少なくてもOKで、お弁当にも使えるアイデアレシピをまとめてみました!
冷蔵庫の野菜室に残っている野菜は、たとえ少量でも上手に使えば立派なお弁当おかずになります。家にある食材を使えば節約につながりますし、家計を預かる身としてもうれしい!もったいない!と思ったときに、実践してみてくださいね。
使うお肉は少量でも、野菜を混ぜてかさましするのでボリューム満点!
細切りした野菜を肉でくるくる巻くだけ!残り野菜を片付けながら、野菜嫌いも克服☆
豆腐に入れる野菜は何でもOK!モチモチ食感でヘルシーと、いいことづくし!
どんな野菜とも合うハムなら、炒め物にも最適!
残った野菜を卵と混ぜて焼くだけなので、とっても簡単。
野菜室を開けて中途半端な量の野菜がいくつも残っていれば、おいしいメニューを作るチャンス!残った野菜を上手に使って、いろいろなアレンジを楽しんでくださいね。(TEXT:釜井知典/ライツ)
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