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【家にある食材で】こってりコク旨「なす味噌」バリエ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

なす料理の定番の味「味噌炒め」。なすと味噌の相性が良く、コクがあって美味しいですよね。そんな「なすの味噌炒め」ですが、もうひとつふたつ食材をプラスすることで、さらにボリュームアップした満足感たっぷりの一品ができちゃうんです♪

なす味噌にもバリエーションを！

味付けはすべて「味噌」ですが、プラスする食材によって食感や味に変化が！今回ご紹介するレシピで使う食材は、どれもおうちにあるものばかり。どの食材も「なす味噌」に合うので、ぜひ試してみてください！

ちくわなす味噌

なすみそ☆ちくわ入り
なすみそ☆ちくわ入り by もいんしょれ

なす、ピーマン、ちくわ、合わせ調味料、みそ、砂糖、みりん、酒、ほんだし

さば缶なす味噌

【子供に食べさせたい】鯖缶なすみそ炒め
【子供に食べさせたい】鯖缶なすみそ炒め by ナースレンジャー

鯖缶(味噌味)、なす、ピーマン、豚肉(挽肉でも)、にんにく、生姜、合わせ調味料、味噌、砂糖、みりん、醤油、酒

ツナ缶なす味噌

なす味噌炒め★
なす味噌炒め★ by らぶ♥kitchen

なす、シーチキン、油、★味噌ダレ、味噌、砂糖、水

豆腐なす味噌

豆腐となすの味噌炒め
豆腐となすの味噌炒め by sayahk

豆腐、なす、ピーマン、●あわせ味噌、●酒、●砂糖、ごま油

卵なす味噌

野菜嫌いもパクパク❤️ナスの味噌炒め
野菜嫌いもパクパク❤️ナスの味噌炒め by お菓子まみれ

ナス、豆腐、卵、味付け、味噌、酒、砂糖

しっかり味なのでお腹も大満足！ご飯のおともにも、お酒のつまみにもおすすめですよ。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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