cookpad news
スイーツ

【ロンドン発の人気者】ドーナツ×マフィンの贅沢スイーツ「ダフィン」が家で作れる☆

ハイブリッドスイーツ「ダフィン」

ロンドン発のハイブリッドスイーツ「ダフィン」をご存知ですか?ドーナツの食感のマフィン。ドーナツ×マフィンのいいとこ取りな贅沢スイーツです。外側サクサク、中はふんわりとした「ダフィン」。日本では販売されているお店がまだほとんどないという噂。それならお家で作ってしまいましょう!

ドーナツの食感に仕上げる決め手は?

生地を焼き上げたら溶かしバターを絡めて粉砂糖をまぶす!これで、サクッとしたドーナツに近い食感を出すことができるんです。型に入れて焼き上げるところは、マフィンを作る手順と同じです♪それではさっそくレシピをチェックしてみましょう。

手軽にHMを使って作ろう

薄力粉からでももちろん作れます。

まだ日本では手に入りにくいスイーツの「ダフィン」。手に入らなければお家で作っちゃいましょう!手土産や、おもてなしにもピッタリですね。ロンドン発の贅沢スイーツ、ぜひ堪能してください♪

執筆:はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。2男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵&便利!と思えるレシピを紹介します♪