【チキンカツ作りに重宝！】1枚の鶏むね肉を“均等に２枚”にする方法

リーズナブルな価格がうれしい鶏胸肉は、節約食材の定番です。 そんな鶏胸肉をたった１枚使うだけで、なんと２人分のチキンカツができちゃう・・ まさに夢のような切り方を、クックパッド編集部は発見しましたよ。

皮を取り除いた鶏胸肉は、中心部分からカットして２つに分けます。 カットしたものの中心に切れ目を入れて開き、手で軽く形を整えたら完成です。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、「でかい鶏カツに息子達も大満足」「枚数が増え柔らか食べやすく嬉しい！」と、大きさとボリュームに感激するコメントが続々とアップされています。

１枚の鶏胸肉が２枚になるなんて、家計がピンチの時でも夢が大きく広がりますね。 節約しながらも、お腹とココロが大満足すること、間違いなしですよ！

フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。