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【ヘルシー副菜】ご飯が思わずすすむ「ささみの中華和え」レシピバリエ6選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食欲の秋はヘルシー志向

秋の味覚がどんどん美味しさを増していき、つい、いっぱい食べてしまう食欲の秋がもう直ぐやってきますね。そこでお箸がすすんでも罪悪感の少ない「ヘルシーな副菜」を知っているととっても心強いのです。

ささみで作る中華な一品

ヘルシーといえば低カロリー高タンパクな「ささみ」。今回はご飯が思わずすすんでしまう「ささみの中華和えに」焦点を当ててみます。パパッと和えるだけで完成なので、忙しいときにも使えるうれしいレシピです。さまざまな食材と組み合わせた「ささみの中華和え」レシピ、さっそくチェックしてみてくださいね。

トマトときゅうりで夏の名残を楽しんで

鶏ささみのトマトときゅうりの中華和え♪
鶏ささみのトマトときゅうりの中華和え♪ by bvivid

鶏ささみ、トマト、きゅうり、●にんにく（みじん切り）、●長ねぎ（みじん切り）、●しょうが（すりおろし）、●しょう油、●ごま油、●酢、●豆板醤

ザーサイを入れたら本格中華の味わいに

絶品☆ささみとザーサイの中華和え
絶品☆ささみとザーサイの中華和え by のりまきたまご☆

ささみ、長ネギ、きゅうり、搾菜、★搾菜の汁（あれば）、★醤油、★鶏ガラスープの素、★酢、★味醂、★ごま油、★豆板醤

ザク切りキムチの食感がいい感じ

鶏ささみとキムチの中華和えナムル
鶏ささみとキムチの中華和えナムル by MatsCafe

鶏ささみ、キムチ、万能ねぎor子ネギ、きゅうり、☆鶏ガラスープの素、☆砂糖、☆ポン酢、☆ごま

もやしを入れたらお財布にも優しい一品に

ささみのさっぱり中華風和え＊簡単ヘルシー
ささみのさっぱり中華風和え＊簡単ヘルシー by ズボラ屋mom

鶏ささみ、乾燥わかめ、もやし、きゅうり、【中華風味付け】、●鶏ガラスープの素(中華スープの素)、●しょう油、●ごま油、●酢、●砂糖、●塩、●白ゴマ

たっぷりわかめでますますヘルシー仕立て

ささみとわかめの中華和えd(^_^o)
ささみとわかめの中華和えd(^_^o) by 凡人さち

ささみ、酒、塩、わかめ、きゅうり、☆酢、☆薄口醤油、☆砂糖、☆豆板醤、☆ごま 、☆ごま油

しっかり歯ごたえで満腹感を煽る切り干し大根

切干大根とささ身ザーサイの中華和え
切干大根とささ身ザーサイの中華和え by patisier

切干大根、ささ身、酒、すり生姜、カイワレ大根（きゅうり代用、省略も可）、味付きザーサイ、＊ごま油、＊お酢、＊白だし（お醤油代用可）、＊コチﾕジャン、＊砂糖、白ごま

たっぷり食べても罪悪感の少ないヘルシー副菜「ささみの中華和え」。バリエーションが豊富なので、今お家にある食材で作ることができそうです。思わずご飯がすすむを体験してくださいね♪

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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