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【レンジで超簡単】焼かない「焼きなす」レシピを大公開♪

クックパッドニュース編集部

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まだまだ旬を味わおう♪

夏の旬野菜・なす。だいぶ涼しくなってきたこの頃でも、まだまだ堪能したい食材ですよね。この夏「焼きなす」に挑戦したという方も多いのではないでしょうか？そんななすの王道レシピの一つ「焼きなす」ですが、実は焼かずともおいしく作れるということを知っていますか？本日ご紹介するレシピは、そんな“焼かない「焼きなす」"！簡単過ぎて、いつでもチャレンジできる一品ですよ。

火を使わなずに、楽ちん調理！

今回紹介する3つのレシピは、どれもレンジを使って火を通すというもの。残暑が厳しい日だって暑さを感じず挑戦できます。洗い物も少なくすむので、嬉しいですよね。また、皮をむきたい派の方へ朗報！きれいに気持ちよくむける向き方があるので、調理にハマってしまいそうです。

つるっとむける！爪楊枝で皮むき♪

電子レンジで焼き茄子。
電子レンジで焼き茄子。 by ♡michiyo♡

茄子、（好みで）ポン酢など。、（好みで）鰹節　薬味

ピーラーで皮むき

レンジで簡単！焼かなくても焼きナス〜
レンジで簡単！焼かなくても焼きナス〜 by のみのん

ナス、細ネギ、かつお節、しょうが、めんつゆ

皮付きも！

簡単♪皮も食べましょ、レンジで焼き茄子
簡単♪皮も食べましょ、レンジで焼き茄子 by mielle

茄子、鰹節、お醤油でもポン酢でもお好みで召し上がって下さいね♡

いかがでしたでしょうか？皮がむいてあると一手間かかった感じが増すのもポイント！味付けは醤油やポン酢、麺つゆなど、好みに合わせて選んでみてくださいね。

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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