味しみじゅわ〜！「なすだけ」の簡単作りおき

なすだけでできる作りおきレシピをご紹介します。まとめ買いした時や沢山いただいた時などに、覚えておくと便利ですよ。

旬のなすは味がしみ込みやすく、作ってから食べる時まで時間が空く作りおきにぴったりな食材です。作りおきにする時は清潔な容器に入れて冷蔵庫で保管し、取り出すお箸も綺麗なものを使いましょう。

また、なすはトロトロに仕上げるとおいしくいただけます。皮を下にしてから焼くと簡単にトロトロ食感になります。彩りも綺麗な旬のなすレシピ。色々なバリエーションの作りおきレシピをぜひ試してみてくださいね。（TEXT：永吉みねこ）