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ご飯がススム〜！だし巻き卵の「親子巻き」を作ってみない？

クックパッドニュース編集部

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ストック卵でおかずを一品！

毎日の献立、考えつづけるのも大変。そんなときは、冷蔵庫にいつもある「卵」でおかずを一品作りましょう！卵…といえば卵焼き。でも今回はちょっぴりひねってリッチな卵焼きにチャレンジするのはいかがですか？

卵＋鶏肉の親子コンビでだし巻き卵

卵焼きをリッチにするのにピッタリな食材が「鶏ひき肉」です。親子丼で確立されているその相性は抜群！鶏ひき肉からの旨味がお出汁に加わった最強の出し巻き卵「親子巻き」が作れそうです！

だし巻き玉子で親子巻き（他人巻き）
だし巻き玉子で親子巻き（他人巻き） by ramuneᐝiRo

鶏ひき肉（鶏以外の他人巻きでもOK）、◎卵、◎しょう油、◎みりん、◎砂糖、◎顆粒だし※だし汁使用時は不要、◎水またはだし汁、ひき肉を焼く時にかける酒、以下のトッピングやアレンジはお好みで、大根おろし、刻みネギ、大葉、七味（一味）唐辛子

お出汁に鶏の旨味で絶品の仕上がり「親子巻き」

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）には、「ボリュームあるだし巻き」「ひき肉のいいお出汁もたっぷりでとっても美味しかった」「甘辛のだし巻きにそぼろがニクイです」と、そのリッチさに酔いしれている人多数！

甘辛な味わいの中に鶏の旨味がギュッと詰まった出し巻き卵の「親子巻き」。ボリューム感にも満足間違いなしです！（TEXT:はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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