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思わず作りたくなっちゃう!「カボチャコロッケ」レシピバリエ6選

クックパッドニュース編集部

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今年の秋はカボチャコロッケを制覇!

ほんのりとした甘さがおいしいカボチャ。煮物や天ぷらなど、活躍どころが多いですが、カボチャコロッケはまだ試したことがないという方もいるのでは?サクッとした衣とカボチャの甘さが効いたコロッケは、この時期ならではの特別感がありますよね。一見手間がかかりそうに見えますが、実は想像以上に簡単!揚げるレシピはもちろん、オーブンを使う揚げないレシピもあるので、好みに合わせてぜひチャレンジしてみましょう♪

揚げなくても◎

基本の作り方は、レンジで加熱しやわらかくしたカボチャにバターと砂糖、醤油を練り込んで。このみの大きさに丸めたら衣をつけて揚げていきます。他にもひき肉やチーズを入れるレシピや、揚げないレシピもあるので、すべてチェックしてみてくださいね。

基本の作り方はこちら!

クセになるチーズ入り

子どもも嬉しい!ひき肉入り

揚げずに、フライパンで!

オーブンでスコップコロッケも◎

煮物が残ったらリメイクしよう!

いかがでしたか?レンジを使ってカボチャをやわらかくすれば、かなり時間も短縮に!ほんのりとした甘さは子どももきっと喜ぶはず。ぜひ今年の秋は、カボチャコロッケを堪能してみてくださいね。(TEXT:yomyon)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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