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【今週のオススメ食材】心も温まる♪「白菜&大根」のほっこりレシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

クックパッドの検索データから、今週(10月30日~11月5日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

白菜

寒い日が増えてくると食べたくなるのが、あったかい鍋料理。そこに欠かせない食材といえば、「白菜」です。これからの季節はぐっと甘味が増し、美味しくなる「白菜」。お鍋にはもちろん、パスタや炒め物など、いろいろな料理に使えますよ。クックパッドでは、白菜と豚肉とあわせたミルフィーユ鍋やパスタが人気!ぜひ試してみてください。

大根

「大根」も、白菜と同じく寒い時期に人気の食材。夏は大根おろしの検索数がぐっと上がりますが、冬は「おでん」や「煮物」にして食べる人が多いようです。また、おでんの大根で作るリメイクレシピも人気。いろいろな活用法があって面白いですよ。

食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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