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漬けて焼くだけ！「自家製ビーフジャーキー」を作っちゃおう！

クックパッドニュース編集部

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漬けて焼くだけ！自家製ビーフジャーキーにハマる

お酒やビールのおつまみにぴったりな、ビーフジャーキー。かめばかむほど、肉のうまみがジュワーっと口いっぱいに広がりますね。最近ではコンビニでもビーフジャーキーが売られていますが、実はおうちでも作ることができます。味付けをした牛肉をオーブンで焼くだけなので、想像以上に簡単。リーズナブルな特売の肉でも、おいしく作ることができますよ。

おすすめのレシピは、こちら！

めんつゆでビーフジャーキー

めんつゆで味をつけたこちらのレシピは、味つけも簡単。こしょうをたっぷりかけると、スパイシーでパンチの効いた味になります。

ビールに合う♪自家製簡単ビーフジャーキー
ビールに合う♪自家製簡単ビーフジャーキー by 長澤家長男

牛肉、長澤家の万能つゆ（レシピID：1203813）もしくはめんつゆ（3倍濃縮）、黒こしょう

オリジナルフレーバーでビーフジャーキー

オリジナルの味をトコトン追求したい時は、こちらのレシピを。つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポート）には、なんとイノシシ、シカ、馬刺しなどで自家製ジャーキーに挑戦した人も！

簡単✤ビーフジャーキー
簡単✤ビーフジャーキー by ババガレイ

牛肉（赤身がいいです）、★酒、★醤油、★ガーリックパウダー、★ブラックペッパー、★塩コショウ

ビールはもちろんワインなどにもよくあいます。肉の厚みを変えながら、お好みのジャーキーをお楽しみください。（TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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