【ほっこり味であったまろう♪】とろっとろ「白菜の卵とじ」バリエ5選

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使いきれない白菜は、「卵とじ」でパパッと1品!

味にクセのない白菜は、鍋の時期には欠かせない野菜の1つですね。ただ、どうしても似たような料理になりがちです。そんな時は、白菜を使って主役になるおかずを作ってみませんか。忙しい時でもパパッと作れる「卵とじ」なら、ごはんが進むおかずになりますよ。

具材を変えれば、卵とじのアレンジいろいろ!

鶏肉の卵とじで、親子丼風

白菜が柔らかくなったら、あとは卵でとじるだけで親子丼風になります。

白菜と鶏肉の卵とじ by YUKIKI☆
とろっと煮込んで卵でとじれば、うまみがギュッと♪2012/12/5話題入り・2015/7/19二度目の話題入り感謝です♡

節約派は、ツナ缶で!

節約派の人は、ツナ缶で卵とじを。あっさりした味わいに仕上がります。

白菜とツナの卵とじ by のほほん茶PC
白菜を大量消費出来ちゃいます!メインおかずor丼にしても美味しいですよー!安いのでお財布にも優しいんですっ♪

ちくわを使えば、意外とボリューム満点

急いで1品作りたい時は、ちくわがぴったり。肉なしとは思えないボリューム!

ほっこり白菜&竹輪の卵とじ♡ by 鉄男の鬼嫁
白菜の消費にぴったり!優しい味でご飯に合いますよ♡♡♡

厚揚げなら、やさしい味わい

だしがじゅわーっと染み込んだ厚揚げは、寒い日にもぴったりです。

母の味♪白菜と厚揚げの卵とじ by miyuki12
煮びたしに卵が入ると美味しいですね^^ 簡単に出来る一品です。白菜の消費にも♡

チーズを入れれば、さらに味わいに変化も

チーズを加えたこちらのレシピは、子供達にも人気。おつまみにも!

とろ〜り♪白菜と豚のチーズ卵とじ by ねっちゃんっ
レシピ本掲載感謝♡白菜の甘味たっぷりほっこり温まる優しい甘辛卵とじにとろ〜りチーズが絡まって美味しいよ♪

白菜は煮るとカサが減るので、卵とじにするだけで一気に消費できます。冷蔵庫で持て余している白菜を見つけた時は、ぜひお試しください。(TEXT:富田チヤコ)

クックパッド編集部

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