驚き！レンジで作る「パラパラ炒飯」がひとりランチにうってつけ！

いそがしい日々をすごしていると、より重要になるのがランチの存在ですよね。そこで、今回は、レンジで作れる「パラパラ炒飯」レシピをご紹介しましょう！底の広い器で混ぜて、レンチンするだけで、ひとりランチでも至福の味わいが楽しめます。

底の広い器にご飯をよそい、卵と絡ませます。サラダ油や醤油などを混ぜ合わせて、ラップなしでレンチン！いったん取り出し、よく混ぜて、再度レンチンします。もう一度繰り返し、水気を飛ばして、塩コショウで整えて完成です。

「レンジでできちゃいました(笑)」「洗い物少なく簡単にパラパラになりとても美味しかったです(^^)」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも好評です。

プロのようなパラパラ炒飯が、レンチンで作れちゃう驚きのレシピ。ひとりランチでもササッと用意できるので、熱々のおいしさを堪能できますね。至福の味わいを堪能すれば、午後からもがんばれます。（TEXT：八幡啓司）