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大根で洋風おかず！【鶏肉と大根のトマトクリーム煮】がリピート決定のおいしさ♪

クックパッドニュース編集部

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旬の大根。おでんなどの鍋料理はもちろん、みそ汁や煮物などにも欠かせないですよね。しかし、1本購入してもなかなか使いきれずに困ったり、いつも和風の味付けで飽きてしまったりというお悩みも。今回は、そんなお悩みを解決する大根のトマトクリーム煮をご紹介します！

大根とトマト味は相性バツグン!?

鶏肉と大根を、トマト缶や調味料などと一緒にコトコト煮込み、最後に生クリームをかければ、見た目も◎なトマトクリーム煮のできあがり。大根から水分が出るので、水を加えずに作るのだとか。味が凝縮されておいしそうです！

大根は洋風にも合う◎

チキンと大根のトマトクリーム煮
チキンと大根のトマトクリーム煮 by ＊さらさ＊

鶏もも肉、（下味）塩・胡椒、大根、玉ねぎ、にんにく、トマト水煮缶（カットタイプ）、○コンソメ顆粒、○砂糖、○塩、○ローリエ、生クリーム(植物性)、オリーブオイル

洋風味の大根がおいしい！と嬉しい声が続出

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「大根が洋風に…意外なのにめちゃうまでした！！また作ります！」「洋風の大根レシピがなかったのでうれしいです(^^)」など、絶賛する声がたくさん届いていますよ。

いかがでしたか？大根の新たな食べ方に加えたいトマトクリーム煮をご紹介しました。鶏肉を加えれば食べごたえも出て立派なおかずになりますね。つくれぽでも大人気の大根おかずを、食卓の定番に加えてみてくださいね。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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