大根で洋風おかず!【鶏肉と大根のトマトクリーム煮】がリピート決定のおいしさ♪

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旬の大根。おでんなどの鍋料理はもちろん、みそ汁や煮物などにも欠かせないですよね。しかし、1本購入してもなかなか使いきれずに困ったり、いつも和風の味付けで飽きてしまったりというお悩みも。今回は、そんなお悩みを解決する大根のトマトクリーム煮をご紹介します!

大根とトマト味は相性バツグン!?

鶏肉と大根を、トマト缶や調味料などと一緒にコトコト煮込み、最後に生クリームをかければ、見た目も◎なトマトクリーム煮のできあがり。大根から水分が出るので、水を加えずに作るのだとか。味が凝縮されておいしそうです!

大根は洋風にも合う◎

チキンと大根のトマトクリーム煮 by *さらさ*
2016.11.2ピックアップ&2016.11.4話題入り感謝♪ 旬の大根をまろやかなトマトソースで煮込みました。

洋風味の大根がおいしい!と嬉しい声が続出

つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも、「大根が洋風に…意外なのにめちゃうまでした!!また作ります!」「洋風の大根レシピがなかったのでうれしいです(^^)」など、絶賛する声がたくさん届いていますよ。

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いかがでしたか?大根の新たな食べ方に加えたいトマトクリーム煮をご紹介しました。鶏肉を加えれば食べごたえも出て立派なおかずになりますね。つくれぽでも大人気の大根おかずを、食卓の定番に加えてみてくださいね。(TEXT:若子みな美)

クックパッド編集部

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