ご飯に合う作りおき！「しぐれ煮」のお肉別レシピが重宝します♪

あと一品にも、お弁当にも大活躍のしぐれ煮。濃いめの味付けでご飯のすすむおかずです。しっかり味なので、傷みにくく作りおきに最適。しぐれ煮と言えば牛肉がメジャーですが、他のお肉でもできるんです。今日はお肉別でレシピをご紹介。

作りおきはやっぱり簡単にできて、アレンジのきくものが嬉しいですよね。しぐれ煮なら、卵でとじたり、麺類に入れたり、工夫次第で何度も楽しむことができそうです。これならたくさん作っても、残る心配はありませんね。

筆者にとって、しぐれ煮はおふくろの味。お弁当にしぐれ煮が入っていたら、今日は当たり！と思って午後からも頑張ろう！という気になった学生時代を思い出しました。今日はしぐれ煮をたくさん作って家族の帰りを待ちましょうか。（TEXT：吾妻愛子）

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。