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ノンオイルでヘルシー♪「ピーマンの焼き浸し」がさっぱり美味

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドでは、毎年４月を過ぎるとじわじわ検索数を伸ばす人気の野菜があります。その野菜とは…「ピーマン」です。そこで、旬までには少し気が早いのですが、これからの季節にオススメのピーマンレシピをお届けします！

油を使わずヘルシー！

今回ご紹介するのは「ピーマンの焼き浸し」。揚げずに“焼く”ので、調理の負担も少なめ。しかも、焼いたあとはめんつゆであえて、そのまま冷蔵庫で冷やすだけ。あっという間に一品の完成です。

あと一品欲しい時に☆ピーマンの焼き浸し
あと一品欲しい時に☆ピーマンの焼き浸し by シシュポス

ピーマン、めんつゆ(ストレート)、鰹節

焼くときも魚焼きグリルやオーブントースターを使うため、油は一切使いません。そのためさっぱりした味わいになり、ピーマンの美味しさをそのまま堪能できます。

つくれぽでの反応は？

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）を見てみると、「焼くと甘みが増して美味しいですね～」「簡単、ヘルシー、そして美味〜」などというコメントも寄せられていて、皆さん、その味に大満足の様子。

じわじわと気温が上がってくるこれからの季節、さっぱりしたものが食べたくなる日があるはず。そんなときは、ぜひ「ピーマンの焼き浸し」に挑戦してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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