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【レモンでさわやか♪】「アスパラのバターソテー」がシンプル旨い!

クックパッドニュース編集部

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さっぱり風味なのにコクがある!深い味わいにハマりそう

今が旬まっさかりのアスパラは、ゆでても炒めてもシャキッとおいしく食べられますね。アスパラガスはバターで炒めるだけでもおいしいのですが、仕上げにレモンをさっとかけると、バターの香りが引き立つまろやな味わいのおかずになります。味付けをちょっとアレンジすれば、毎日食べたくなるおかずになりますよ。

シンプルな味わい

ガーリックでコクと風味がアップ

仕上げに粉チーズをかけても◎

アンチョビとハーブを加えて

季節の到来を感じさせてくれるアスパラガス。レモンを使ったバターソテーなら、素材が持つ美味しさを、シンプルに楽しめます。できたて、アツアツを召し上がれ〜♪(TEXT:富田チヤコ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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